Moja kuchnia jest bardzo stabilna. W dalszym ciągu jestem zbyt leniwa na jakieś wyrafinowane poszukiwania kulinarne. Nie znoszę stania w kuchni godzinami i to co robię musi być naprawdę proste w przygotowaniu. Więc oto kolejny prosty przepis.
Na co?
Na drugie śniadanie, na podwieczorek, na wynos.
Czego potrzebujesz?
Blendera, piekarnika i blachy wyłożonej papierem do pieczenia, ew. młynka do zmielenia siemienia lnianego.
Składniki:
- 2 banany (u mnie dokładnie 275 g),
- 2 jabłka (u mnie dokładnie 175 g),
- 1 łyżka siemienia lnianego,
- 2 szklanki (190 g) płatków teff (przeczytaj, co to jest teff),
- 1 płaska łyżka oleju kokosowego lub rzepakowego rafinowanego,
- 1 plaska łyżka kakao lub karobu w proszku.
Przygotowanie:
Obrane banany i jabłka blendujemy z olejem.
Dodajemy pozostałe składniki (płatki, zmielone siemię lniane i kakao) i dokładnie mieszamy.
Formujemy kulki, spłaszczamy je i układamy na papierze do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180 stopni (opcja góra – dół) przez 20 minut. Odwracamy ciasteczka na drugą stronę i dopiekamy jeszcze przez 5 minut. Jemy po ostudzeniu.
Z podanych ilości wyszło mi 16 ciastek.
Tu znajdziesz inne przepisy na zdrowe ciasteczka.
13 odpowiedzi na “Ciasteczka owocowo-kakaowe”
Ciekawy przepis :)
:)
czym mogę zastąpić płatki teff?
Może innymi płatkami? ;)
Jak zwykle pieczenie mi nie wychodzi, piekłam godzinę i nic.
Trudno mi coś poradzić, bo nie wiem, czy wprowadzałaś do przepisu jakieś zmiany i jaki był efekt. Godzina to zdecydowanie za długo. Pozdrawiam
Super przepis, szukałam zastępstwa dla ciastek które masowo pożerały moje dzieciaki. Niestety, stosowałam ciasteczka owsiane ale nie smakowały im w ogóle. A te – super! Na początku się zaskoczyłam, ciastka bez mąki, jajek, dziwna sprawa. Ale wyszły i są pycha, bardzo dziękuję. Modyfikuję je trochę dodając coś szczególnego – suszonych śliwek albo innych owoców i zawsze jest super.
Świetnie, bardzo się cieszę!
A te przepisy są jak najbardziej, aby modyfikować- po swojemu. Uściski i smacznego.
Cisteczka wygladaja super. Niestety nigdzie nie moge znalezc platkow teff. Mieszkam w USA i wszedzie tylko ziarna albo maka teff :-( Lepiej dac make teff czy inne platki?
Myślę, że możesz próbować z innymi płatkami, ale z mąką też. Mąki nigdy nie kupowałam więc trudno mi ocenić efekt, ale myślę, że powinny wyjść.
Ciasteczka wyglądają super , dzisiaj szykuję się do ich zrobienia :)
A w jakich sklepach mogłabym kupić płatki teff?
Najczęściej w sklepach ze zdrową żywnością lub online. :)
Nie miałam płatków teff, ale z mąki teff są niezłe. Wręcz zajadaliśmy się i co najważniejsze bez jakiegokolwiek cukru. Polecam sama uwielbiam takie przepisy i mam podobny na Brownie z mąki kokosowej i owsianej. Smacznego