Właśnie rozpoczął się Tydzień Weganizmu. Z tej przemiłej okazji pomyślałam, że przyda Ci się kilka pomysłów na efektowne i pyszne dania. Bo weganizm to nie tylko duszone warzywka z ryżem, ale także potrawy, które mimo fastfoodowych lub tradycyjnych nazw, mogą być naprawdę pyszne i zdrowe. :-)
Zacznę od „fast foodów”. Bo to wcale nie jest tak, że zdrowa dieta roślinna pozbawia ludzi jakichś smaków. Później przejdę do dań nieco bardziej tradycyjnych i typowych dla polskiej kuchni, a skończymy na czymś słodkim. Na wypadek gdyby ktoś miał jeszcze miejsce w brzuchu na deser. :-)
1. Burgery roślinne
Burgery roślinne można zjeść zarówno w tradycyjnej formie w bułce, ale również jako dodatek do domowych frytek. Oto burgery wykonane na bazie komosy ryżowej [zobacz przepis]:
Jeśli chcesz zobaczyć jeszcze kilka przepisów na burgery to zapraszam do jednego z moich poprzednich zestawień. [zobacz wpis]
2. Frytki warzywne z kreatywnymi dodatkami
Skoro już mowa była o frytkach to dlaczego nie zamienić tych tradycyjnych na warzywne? Im więcej urozmaicenia tym lepiej! [zobacz przepis]
3. Pizza, a może wytrawna tarta lub placek?
To zdecydowanie nie jest tradycyjna pizza. My uwielbiamy szybkie i proste przepisy na takie oto tarty i placki. Oto tarta dyniowa, która skradła nasze serce. [zobacz przepis]
A tu moja ziemniaczana – lekko oszukana pizza. :-) [zobacz przepis]
Obydwie pyszne, z dodatkiem tofu i z wybranymi ziołami smakują wybornie – zarówno osobom mięsożernym jak i weguskom.
4. Tortilla, a może burito?
Jeśli lubisz tego typu potrawy to możesz je jeść bez opamiętania i w wersji bezglutenowo-wegańskiej. Tu domowa tortilla z gryki [zobacz przepis]:
5. Spaghetti i inne makarony
Bez produktów odzwierzęcych bez problemu przygotujecie pyszne makarony, które zachwycą nie tylko smakiem, ale i kolorem. [zobacz przepis]
6. Kotlety mielone
Tu już bardziej tradycyjnie, ale dalej pysznie. Bo mielony na niedzielny obiad czasem po prostu musi być. Szczególnie taki pyszny! [zobacz przepis]
7. A coś do chleba?
Pasztet. Tradycyjny zjadacz (dosłownie) chleba potrzebuje i zjeść takowy musi, inaczej się udusi. No to proszę bardzo. Jest i pyszny pasztet [zobacz przepis]:
8. Sałatka imprezowa
Na imprezach królują sałatki z łososiem, kurczakiem etc. A ja proponuję takie, kolorowe cudo [zobacz przepis]:
9. Murzynek na deser
Wilgotny, pyszny murzynek umili każdy obiad. :-) [zobacz przepis]
10. Czekoladowy blok
Jeśli masz znajomych, którzy są amatorami czekolady to koniecznie wypróbuj ten przepis. [zobacz przepis]
I w związku z powyższym trzeba przyznać jedno. Dieta roślinna (także w odsłonie bezglutenowej) jest pełna kolorów, smaków i możliwości. Warto próbować! Warto zachęcać! Warto eksperymentować. Tego Wam najserdeczniej życzę z okazji Tygodnia Weganizmu.
W odpowiedzi na “10 pomysłów na zdrowe, wegańskie pyszności”
Super wpis, ja od niedawna jestem weganką, spróbowałam już wiele, ale nie wszystko mi smakuje.