Jak zrobić warzywny makaron? + konkurs

Wykorzystałabym Mr Twister Severin do przyrządzenia pysznych, kolorowych i zdrowych potraw. Zrobiłabym m.in tagliatelle z bulwy selera korzeniowego,po skropieniu sokiem z cytryny ugotowałabym je na parze , a potem zmieszała ze szpinakiem krótko podsmażonym na oliwie z czosnkiem, przyprawionym solą, pieprzem, gałką muszkatołową. Równie pyszne byłoby spaghetti z dynii i sosem z uprażonych orzechów włoskich, czosnku i śmietanki orkiszowej. W wersji i na surowo i na ciepło. Mam jeszcze wiele innych pomysłów na wykorzystanie dobrego spiralizera :)

Na pewno wyczarujesz weganską lasganie z dodatkiem roślinnego makaronu.Za miesiąc przeprowadzam się do większego mieszkania. Zaczynam nowe życie . Zaczęłam już się zdrowo odżywiać, brakuje jeszcze kilku narzędzi gdzie mogłabym zrobić spaghetti z cukini, czy marchewki. Przeróżne sałatki czy nawet placki (w seansie ciasto) :) albo zapiekanki. Może w tym roku zdecyduje się też na post taki dwutygodniowy warzywno-owocowy. Serdecznie pozdrawiam. Sylwia

Zdecydowanie użyłabym Twistera do mojego ulubionego spaghetti, ktore do tej pory nie miało szansy byc spaghetti wegańskim. To makaron z cukinii z pesto z pietruszki (natka, oliwa, sól, prażone ziarna słonecznika). Pewnie zadasz sobie pytanie: dlaczego moje spaghetti nie było wegańskie? Przy sprzęcie typu obieraczka do warzyw, cieżko nie skroić kilku palców. Uratuj moje spa… w sensie palce :) chociaż spaghetti tez smakowaloby inaczej, gdyby było 100% vegan :)

Mieć Twistera to marzenie…
Z łatwością ogórka w makaron zmienię!
I ogórka, i marchewkę, i cukinię…
od nawału makaronu nikt nie zginie :)
Na obiad spaghetti
w dietetycznej jego wersji.
Na kolację za to sałatka
już nie nudna tak jak kiedyś –
teraz to dla mnie nie lada gratka.
Idzie wiosna, a nią warzyw moc
niech przemienią się w makaron!

Pozdrawiam, Martyna S

Och!!!! Marze by miec TO urzadzenie!!!!
Wnet zaczynam swa przygode z kuchnia wegetarianska i Pan Twister bylby ogromnym ulatwieniem.
Jak na statku ster, w mej kuchni mr. Twister.
Warzywne makarony dla meza od zony.
Cudowne salatki dla corki i matki.
Kolorowe spirale na slodko i slono beda cudowna kuchni mej odslona.
Smaki i zapachy teraz tylko w mych snach, gdy w kuchni bedzie Pan Twister bedzie sie dzialo, ach!!!!! :)

Moja propozycja:) makaron „tagliatelle“ z cukinii ugotowany al dente z pociętą kapustą pak choi, szpinakiem, wymieszane z wegańskim miso, zmiażdżonym ząbkiem czosnku i sezamem. Danie to podałabym mięsożernym gościom w swoje urodziny 17 maja. SMACZNEGO!

Czasem tak w życiu bywa,
że człowiek sam nie wie jak się nazywa… głowa zajęta potraw wymyślaniem
a nie zabawą, odpoczynkiem i spaniem.
Gdy sprzęt zaczarowany czasem w kuchni mnie odwiedzi
to odgłosy mojej radości słyszą nawet sąsiedzi.
Jeśli na stałe czarodziej od warzyw ze mną zamieszka
to z mojej kuchni nigdy więcej nie wyjdzie rozczarowany koleżka.
Moim synom zaserwuję zwykłą niezwykłą już surówkę,
a potem słoiczki buraczków które zadziwią nawet moją teściówkę,
makaron już zawsze będzie miał kolor zielony,
a mąż z zachwytu zacznie mi płacić
bo będzie wiecznie rozanielony :)
By uczcić mój sukces z nowym urządzeniem
przyrządzę spiralki z batatów z wielkim zakręceniem,
później drineczki z makaronem z ogórka,
a na mój makaron z pietruszki skusi się nawet wiewiórka.
Jak widzicie – muszę mieć to urządzenie
bo z nim szybciej zmienię swoje otoczenie

„Co wyczaruję z roślin z Mr Twisterem?”. Wyczaruję najzdrowsze makarony warzywne, jakie tylko można wymarzyć, dla mojego małego niejadka i jego starszej siostry. Bartuś kocha makaron w każdej postaci i to jego główna podstawa jedzonka. Jeśli coś wygląda jak makaron
to ląduje bez problemu w małej buźce a potem brzuszku. Niestety…. warzywa są trzymane na ogromny dystans i nie są mile widziane na talerzu … Walka o warzywa trwa już trzy lata… Dzięki Mr Twisterowi mogłabym podawać w postaci makaronów, najzdrowsze co można dać maluchowi – czyli właśnie warzywa. Starsza córa także byłaby uradowana, bo uwielbia próbować różne nowe różności, a warzywa w takiej postaci, na pewno by jej zasmakowały. Już widzę spaghetti z cukini, które od dawna za mną „chodzi”, ale nie mam odpowiedniego urządzenia do obróbki. Na warzywach byśmy nie poprzestali, bo z owoców także można próbować robić cuda makaronowe. Bardzo zależy mi na urozmaiceniu diety moich maluszków. Mr Twister uratowałby brzuszek małego niejadka i zszargane nerwy zatroskanej mamy… Szczęśliwa mama to szczęśliwe dzieci i… szczęśliwy tata. Tyyyle szczęścia w jednym domu dałby Mr Twister
A! oczywiście pies też byłby szczęśliwy

Inspirujące zdjęcia i podpowiedzi, co można wyczarować z warzyw za pomocą Mr Twistera. Co wyczaruję ja? Wiele zależy od sezonu warzywnego. Teraz- aromatyczna i wiosennie zielona zupa-krem ze szparagów. Zimą- rozgrzewająca zupa-krem z marchewkowo- pomarańczowo- imbirowa. Przez okrągły rok wyczarowywałabym placki ziemniaczane z dodatkami- z porem i marchewką, z pieczarkami, z boczkiem, z żółtym serem. A przede wszystkim korzystając z możliwości Mr Twistera wyczarowałabym wspaniałe warzywne dekoracje dań- bo przecież najpierw „jedzą” nasze oczy. Piękne jadalne dekoracje to jest coś, co zachęca nawet najbardziej wybrednych.

Pokaże mojemu chłopakowi że warzywa też są smaczne i ciekawe i nie samą pizzą człowiek żyje

Z Mr Twisterem nareszcie mogłabym w 100% przestrzegać diety LCHF. Każdy makaron zastąpiłabym tym zdrowym- warzywnym. Również moje trzyletnie bliźniaki bardzo ucieszyłyby się z Mr Twistera w domu. Spaghetti bolognese z cukiniowym makaronem to to co kochamy najbardziej. Mr Twister na pewno nie nudziłby się z nami.

Jako wegetarianka z Mr Twisterem miałabym w końcu wielkie pole do popisu. Zaczynając od warzywnych makaronów na obiady z cukinii, marchwi, czy innych roślin, po makaronowe desery z gruszki, jabłka i innych owoców. Dzięki Mr Twister mogłabym przyrządzać ciekawe spiralne frytki ziemniaczane, czy rosti oraz wspaniale i oryginalnie dekorować inne moje potrawy. Mr Twister pomógłby mi na co dzień usprawniając i urozmaicając przygotowywane przeze mnie potrawy, co za tym idzie utrzymać zdrowy styl życia, który przekłada się na moje dobre samopoczucie.

Po co mi Mr Twister? W końcu jakiś MR w domu by się pojawił!:) A jak już by był to by się czarowało! W kuchni, przed telewizorem, na kanapie, czarowalibyśmy te warzywa na okrągło! Bo możliwości są caaaaaaałkiem niezle. Z takim MRem to obiady nie są wyzwaniem, a można zacząć całą rewolucje zmiany diety na zdrowszą i z pomysłem! Bo chociaż MR Twisterowi dodatkowe kilogramy nie przeszkadzają, to z nim łatwiej by było o lekkie potrawy (zielone i nie tylko!) no i lepsze samopoczucie!

AgaMaSmaka, mam też i ja- zdrowo, bez tłuszczu, glutenu, sztucznych
barw i choć czasami nieufna wobec mężczyzn z Mr Twister’am pragnę
przeżyć piękną historię w kuchni, na stole- z nim gotowanie całodobowe

Nie jestem czarodziejką z Księżyca, ani też wiedźmą, lecz wiem, że dzisiaj
z nim stworzyć mogę wariację warzywną- makaron z batatów, marchewki,
cukinię także umieszczę w nim i mieć będę coś cudownego-

kolorów marzenie! Łyżeczka oliwy z oliwek i kilka koktajlowych dziecinek-
dodam też multum przypraw, bo lubię- wszystko piekarnik przyjmie, a wkrótce
wyjmę z niego przepyszne danie-

batat, marchewka, cukinia? Nie- to jest makaron w trzech barwach życia-
Mr Twister i można świat odkrywać!

Jestem początkującą weganką. Ze względów zdrowotnych i etycznych wywróciłam mój kulinarny świat do góry nogami. Jako, że nie jestem sama, przekonanie do nowej diety moich domowników jest wciąż sporym wyzwaniem. Bo jak tu nagle odczarować warzywa i przekonać, że mogą stanowić nie tylko dodatek, ale główne danie?
Mr. Twister pomógłby mi zrealizować ogrom przepisów, na które mam mnóstwo pomysłów, a których za pomocą popularnych aczkolwiek nieskutecznych temperówek do warzyw nie udało mi się zrealizować.
Marzy mi się „spaghetti bolognese” z soczewicy z marchewkowym makaronem, makaron cukiniowy ze szparagami i „śmietanowym” sosem z nerkowców czy sałatka z pomarańczą, jarmużem, granatem i buraczanymi wstążkami. Pietruszkowe noodle podałabym z warzywną zupą, makaron z białej rzepy polałabym domowym pesto z rukoli, awokado i orzechów brazylijskich, spiralki z ogórka przygotowałabym po tajsku z sezamem, sosem tamari i warzywami, a makaron z batata przygotowałabym z sosem z pieczonej papryki. Co warzywo to inny pomysł, by z każdego wydobyć jego niepowtarzalny smak i cieszyć się zdrowym i pysznym posiłkiem:)

Co wyczaruję z roślin z Mr Twisterem? To proste! Zawsze jest tak, że to dzieci są niejadkami.. w moim przypadku jest odwrotnie. Moja mama jest strasznym niejadkiem. Nie przepada za warzywami i z warzywnych potraw lubi tylko buraczki z cukinią w zalewie i paprykę. Za to ja jako naczelny zjadacz warzyw próbuję bezskutecznie przekonać ją do zmiany nawyków żywieniowych.

Myślę, że Mr Twister mógłby mi nieźle w tym pomóc. Na pierwszy ogień poszłyby buraczki z cukinią, które zmieniłabym w długie spirale à la makaron i ugotowała, dodałabym pokrojoną w krążki cebulę i zalała zalewą z oleju, cukru i octu, przełożyła do słoików i tak przygotowane słoiki pasteryzowałabym.. Jestem pewna, że wyglądałoby i smakowałoby wyśmienicie!

Zrobiłabym też oszukanego ananasa :D Czyli cukinie w jedynej postaci jaka jest zjadana przez mojego młodszego kuzyna. Smakowałoby jak ananasowy makaron! W przygotowaniu jest mega prosta:
Cukinię zamieniłabym oczywiście w makaron :D
Wodę zagotowujemy z kwaskiem cytrynowym, zalewamy cukinię i zostawiamy na dobę. Następnie odcedzamy cukinię i do wody dodajemy cukier, cukier waniliowy i goździki. Zagotowujemy , wkładamy cukinię, gotujemy przez chwilę, przekładamy do słoików i pasteryzujemy.
Cukier oczywiście możemy zmienić na zdrowszy zamiennik.

Mr Twister byłby spełnieniem moich marzeń i myślę, że z jego pomocą zachęciłabym moją rodzinę do zdrowszego jedzenia. Poza tym nie ukrywam, że taki gadżet w mojej studenckiej kuchni robiłby niezłą furorę! :D

Krajalnicę oczywiście można wykorzystać do zrobienia pysznych past z cukinii, marchewki czy ogórków, ale… Idąc mniej utartymi ścieżkami, spróbowałabym użyć Twistera do mojego ulubionego duetu – truskawek posypanych jagodami ! Truskawki mają dość mięsistą strukturę, dlatego projekt „truskawkowe spiralki” ma duże szanse odnieść sukces. Latem moja dieta składa się głównie z polskich owoców sezonowych, a inna forma ich podania stanowiłaby boskie urozmaicenie <3

Warzywny makaron robiłabym córeczce, która uwielbia makarony, robiłabym różne surówki, przystawki, Dania główne z cudownym urządzeniem. Oj niewątpliwe zmieniłabym sposób odżywiania zarówno dla siebie, córki jak i rodziców, którzy mają problemy z cukrem, ciśnieniem. Myślę że wiele dobrego mógłby zdziałać taki robot u mnie w kuchni.Bardzo chciałabym go mieć

Kiedy zobaczylam ten konkurs, pomyslalam sobie kurcze kto to jest ten gosc Mr Twister, nie znam Go ale chetnie bym go poznala blizej ;-), chetnie bym sie z nim zaprzyjaznila, pokazalabym mu moj dom, usiedlibysmy przy stole kuchennym ja popijalabym moja ulubiona herbatke opowiedzialabym Mu jak to ja uwielbiam warzywa i ich moc i smak,a On wirowalby mi na stole pokazujac swoje wdzieki i mozliwosci :-)
Czuje, ze razem moglibysmy dokonac prawdziwych rewolucji kuchennych, tacy prawdziwi partnerzy On MR Twister w roli glownej oraz ja z rozradowana buzka z calymi palcami,z pomyslami w glowie,i z koszykiem pelnym warzyw, w fartuchu wypelnionym roznego rodzaju przypraw mniam mniam !!!
A wiec Mr Twister przybywaj do mnieeeeeee

Jako „młoda” mama (22 dni temu na świat przyszedł mój synek) mam nie lada mętlik w głowie. Muszę pogodzić codzienne obowiązki z nową najważniejszą rolą życia. Pomysł na warzywne makarony to świetne uzupełnienie diety (bezmięsnej) – a teraz, gdy karmię synka jest to dla mnie bardzo ważne.
Bardzo spodobał mi się makaron z ziemniaka – od tego bym zaczęła moją przygodę z Mr. Twister!!! Mąż mój jest fanem ziemniorów, dzięki cudownemu urządzeniu mogłabym przemycić do jego diety warzywa w fajnej i zdrowej postaci :) A w przyszłości dzięki Mr. Twister mogłabym tworzyć kolorowe i zdrowe obiadki dla pierworodnego – bo każde dziecko polubi takie kolorowe warzywne niteczki.
A tak na marginesie to fajny to byłby prezent na urodziny, które mam 8-go maja :)

Moje dziewczynki uwielbiają makaron pod każdą postacią,ale taki „zwykly”, z mąki:) Nie przepadają za to za warzywami, za co przypuszczam, że głównie mogę winić siebie. I tak ot z nieba spada mi to cudowne urządzenie dzieki któremu udało by mi się połączyć to co lubią najbardziej z tym za czym nie przepadają. Liczę na to, że taki kolorowy makaron spodoba im sie jeszcze bardziej. I liczę na to, że uda mi się to sprawdzić:)

Co wyczaruję z roślin z Mr. Twisterem? Oczywiście same zakręcone potrawy!
Warzywa i owoce są podstawą mojego odżywiania i codziennie mi towarzyszą, jednakże pozostali domownicy stronią od tej zdrowej prostoty. Liczę, że niecodzienne podanie ich zaciekawi i będą prosić o dokładkę, nie wiedząc, że właśnie o to jedzą makaron… z warzyw! W takim momencie moja misja będzie ukończona, aż założę pelerynę superbohatera domu. ;) Mam przeczucie, że taka krajalnica chodziła by u mnie w domu non stop, lecz pierwsze roślinne danie, które wykręcę i zaserwuję w domu to makaron z marchewki z pesto z pokrzywy, która właśnie teraz ma dla nas górę cennych wartości. Prosty i smaczny obiad: garść pokrzywy, garść niesolonych i nieprażonych pistacji, trochę soku z cytryny i płatków drożdżowych, do smaku sól oraz pieprz (może być także szczypta chili dla miłośników ;)) i blendujemy lub ucieramy w moździerzu (przy okazji mamy domową siłownię ;)). Dla odważnych na wierzch rzucamy kilka rodzynek! Zaczęłam od obiadu, a przecież naszym pierwszym posiłkiem w ciągu dnia jest śniadanie. Jak widać zakręcone potrawy z Mr. Twisterem można tworzyć o każdej porze dnia, ponieważ na śniadanie zaserwowałabym makaron jabłkowy z cynamonowym twarożkiem z okary, czyli pozostałości po domowej produkcji mleka sojowego (doimy tylko migdały!). Zamiast wyrzucać pulpę po robieniu mleka roślinnego w domu warto zamienić ją w taki cynamonowy twarożek – zakwasić sokiem z cytryny, posłodzić syropem klonowym/ksylitolem/czym się tylko chce i dodać szczyptę cynamonu oraz wanilii. Koniecznie nadmienię w tym miejscu, że sprawdzi się pulpa po każdym roślinnym mleku. :) Dla wielbicieli wytrawnych śniadań mam propozycję zamienienia pulpy w dobrze zakwaszony sokiem z cytryny lub (lepiej!) wodą po ogórkach kiszonych/kapuście kiszonej twarożek, ze szczypiorem i świeżo mielonym pieprzem oraz solą do smaku. Podałabym go najchętniej świeżo i sezonowo, mianowicie z makaronem z zielonych szparagów. Chodzi mi po głowie także połączenie go z lekko podgotowanym makaronem tagiatelle z korzenia pietruszki , warto skorzystać z nowalijek i dorzucić je do potrawy. Jak widać żyję już wiosną całą sobą! Zawsze stawiam na kuchnię sezonową i cieszę się z bogactwa warzyw oraz owoców dostępnych na lokalnym targowisku. Mr. Twister znalazłby u mnie zastosowanie nie tylko wiosną, ale i przez cały rok. Moim kolejnym ulubionym sezonem jest ten jesienny, który nazywam często dyniowym. Wtedy to stragany uginają się pod moimi ukochanymi dyniami hokkaido oraz piżmowymi, których intensywnie pomarańczowy miąższ emanuje niezwykłym ciepłem. Makaron z dyni jest niezwykle uniwersalny! Można podać go zarówno z pesto z suszonych pomidorów i orzechów włoskich/laskowych czy sosem z białej fasoli i pieczonego czosnku, jak i z waniliowym serkiem z nerkowców i karmelizowanymi gruszkami.
Nic tak nie pobudza wyobraźni i nie rozwija naszej kreatywności jak kuchnia roślinna, która odsłania przed nami niesamowite połączenia smakowe i odżywia nasze ciała. Czasami warto doprawić nasze dania szczyptą szaleństwa!

ja wyczarowałabym niezłą wiązankę ;) zrobiłabym makaron z marchewki i masła orzechowego. to jest pyszne połączenie, wbrew pozorom :)

Wegańskie pesto!

Podam przepis na wersję podstawową, ale tak naprawdę jest to 1000 przepisów w 1 bo można go dowolnie modyfikować, podmieniać pestki na inne orzechy, bazylię na dowolną zieloną jadalną roślinę, olej lniany na dowolny tłuszcz rośliny – jednym słowem – przepis na uwolnienie kreatywności

wrzucamy do blendera liście z jednego krzaczka bazylii, dodajemy 1/3 szklanki oleju lnianego, 120g pestek słonecznia, 3 łyżki nieaktywnych płatków drożdżowych, sok z połowy cytryny, sól i pieprz – miksujemy na grubo – i zajadamy z warzywnym makaronem – pyszota :D

Cukiniowo-ziemniaczane tagliatelle z bobem i daktylami smażonym z czosnkiem.

Takie urządzenie to marzenie chyba każdej fanki gotowania ( no i mnie jako blogerki tym bardziej! :D ).
W warzywaniaku wykupiłabym pewnie wszystkie nowalijki! :D heheheh

Dziś stawiam na pyszne cukiniowo-ziemniaczane tagliatelle z bobem i daktylami smażonym z czosnkiem.

Bo daktyle smażone z czosnkiem to mistrzostwo świata!

Z ziemniaków i cukinii zrobiłabym tagliatelle.
To ziemniaczane zamarynowałabym w dobrej oliwie z czosnkiem i pietruszką, ułożyła na blaszce i upiekła w piekarniku.
To z cukinii oblałabym też odrobiną oliwy, posypała grubo mieloną solą i świeżym koperkiem – i też siup do piekarnika.
Bób ugotowałabym do miękkości.
Na patelni rozgrzałabym oliwę, dodała posiekany czosnkiem i drobno pokrojone daktyle.
Po chwili dorzuciłabym bób, przesmażyła razem, doprawiła solą, i pieprzem.

No i podajemy!
Tagliatelle cukiniowe mieszamy z tym ziemniaczanym, dodajemy daktyle smażone z bobem i czosnkiem, mieszamy, posypujemy odrobina koperku i zajadamy aż nam się uszy trzęsą!

Smacznego!
Sylwia

Ale cudo:). Oj tak mnie też rączki bolą,a taki sprzęt przydałby się by czarować potrawy z moim dwulatkiem niejadkiem. Wiadomo- jak zrobimy wspólnie i by tak super wyglądało to pewnie wciągałby wszystkie posiłki.
Moje pomysły:
– makaronik sałatka z pora i ogórka kiszonego
– owocowe makaroniki z brzoskwini, ananasa i kwi
– i oczywiście pieczone z ziemniaków, marchewki, pietruszki i buraka

Och wyczarowałabym wszystkie sezonowe warzywa,ktore lubię na makaron. Ugotowała zwykły makaron spaghetti. Połączyła oba lekkim sosem i ucztowała z rodziną.

Co bym przygotowała, mając urządzenie Mr Twister KM 3920? Multum dań! Uwielbiamy wszelkiego rodzaju makaronowe dania – spaghetti z sosami pomidorowymi, paprykowymi, z bakłażanem, cebulką i suszonymi pomidorami (mniam!), z oliwą i ziołami. Mam przy tym niekończącym się festiwalu sosowych pomysłów jeden problem – nadmiar makaronowo-mącznych węglowodanów, szczególnie niemile widzianych przy praktykowaniu diety opierającej się na świeżych warzywach i owocach. Mimo razowych wyborów, wciąż za dużo u nas w domu mąk. Urządzenie Mr Twister KM 3920 stałoby się początkiem warzywnej rapsodii, warzywnego raju, w którym wstążkowa cukinia zagra z oliwkami, szpinakiem, pomidorem, rucolą i papryką przepyszną symfonię smaków. Nasze podniebienia będą się radować, a Twister będzie intensywnie eksploatowany przy wszelkich, codziennych okazjach. Pyszności!

Może mąż polubiłby gotowanie?
Jestem w 6 miesiącu ciąży, niestety mój stan nie pozwala mi na ukochane pichcenie i eksperymenty w kuchni. Zamiast tego mąż przywozi mi hamburgery i inne „lekkostrawne” potrawy w drodze z pracy. Niestety nie jest wielkim entuzjastą kulinarnych przygód a nóż kuchenny napawa go strachem i niechęcią…
Myślę, że to urządzenie byłoby wybawieniem dla całej naszej rodziny, również dla Stasia który na razie tylko słyszy kuchenne poczynania swojego taty. Może w końcu zjadłabym kruche, świeże warzywa, a teraz wiosną nowalijki w ulubionej postaci! Może dzięki łatwości w obsłudze mój mąż w końcu polubiłby gotowanie i wyczarował dla mnie np. makaron z marchewki z ulubionym bazyliowym pesto podkręconym suszonymi drożdżami? A może sam wymyśliłby potrawę, która byłaby nie dość że zjadliwa to nawet dobra? Może poczułby się niczym mistrz kuchni i już nie musiałabym go namawiać? Chyba udało mi się puścić wodzę fantazji…

Dzięki Mr. Twisterowi częściej robiłabym pyszne pasty i hummusy, które uwielbiam, a do których nie mam odpowiedniego sprzętu. A makaron warzywny to moje marzenie. Jeszcze nie robiłam, a posiadając takie urządzenie, zupełnie przestawiłabym się na roślinne makarony. Na pewno większa motywacja do zwiększenia ilości roślin w codziennej diecie.

Bardzo chciała bym być fit , a właśnie Mr Twister bardzo by mi w tym pomógł , jestem osobą wiecznie pracującą i po prostu nie mam czasu przygotować sobie zdrowego jedzenia gdyż zajmuje to zbyt wiele czasu. A dzięki Mr Twister trwało by to zaledwie chwile , mam nadzieję że uda mi się wygrać ! :))

Jestem miłośniczką makaronów – może to właśnie mnie uda się wyczarować makaron we wszystkich odcienach warzyw? Kto wie…

Mr Twister od razu kojarzy mi się z moimi młodzieńczymi latami pod postacią Mr T z serialu Drużyna A, który jak wiadomo był zawsze od zadań specjalnych jak ówczesny, opisywany tutaj Mr Twister :) Z moim osobistym Mr T w domu zapanowała by magia… nie no żartuje, samo ognisko domowe jest już magiczne, niemniej jednak dzięki Mr T zapanowała by magia na talerzu :) Wraz z żoną przekonujemy naszego 13 miesięcznego synka do warzyw z różnym skutkiem, wiadomo dzieci szybko się nudzą. Warzywne kotleciki, które jeszcze niedawno zajadał ze smakiem już mu się znudziły a i nam również kończą się pomysły na przemycanie warzyw do diety. Mr T na pewno pomógłby nie tylko synkowi ale również i nam nad poprawą diety bo nie ukrywam mamy z tym problem i szybko się zniechęcamy ale dzięki takiemu partnerowi w kuchni jak Mr Twister dieta aż sama się prosi aby ją zjeść ;) Co do samych pomysłów na dania to w pierwszej myśli przychodzą mi wariacje na temat buraka np. ugotowany na parze dobrze przyprawiony burak oddany w ręce Mr T i na koniec posypany płatkami migdałów i sezamem. Albo np. makaron z cukinii i marchewki, najpierw jest przepuścić przez Mr T a następnie poddusić :)
Tak naprawdę przepisów i wariacji z Mr T może być tyle kombinacji i warzyw i owoców na świecie, czyli praktycznie nieograniczona ilość :) Ile ludzi tyle pomysłów i każdy będzie z takiego urządzenia jak Mr Twister zadowolony, nawet sam Mr T ;)

Sama jestem właścicielką temperówki, więc wiem, jak wielkim udogodnieniem byłaby taka makaronica. ;)
Teraz wpadł mi do głowy pomysł, który zrobiłabym z tym sprzętem, bo z temperówką, to niestety nie wyjdzie (a gdybym próbowała, to w daniu pojawiłby się prawdopodobnie dodatek mięsny w postaci moich palców).
Tagliatelle buraczane (trzeba by było sprawdzić, czy nie trzeba będzie trochę zblanszować) marynujemy w oleju lnianym z dodatkiem wędzonych śliwek i sosu sojowego. Na talerzu dodajemy sos ze zmielonych (wcześniej namoczonych) nerkowców, pietruszki i czosnku.
Konieczny dodatek – rodzina i przyjaciele, bo taką zdrową przyjemnością wypada się dzielić! :)

Urządzenie Mr Twister firmy Severin wykorzystałabym do zrobienia warzywnego makaronu z woka a’la spaghetti. Do przyrządzenia dania użyłabym różnych kolorowych warzyw przepuszczonych przez krajalnicę, tj. marchewka, korzeń pietruszki, korzeń selera, fioletowa marchewka oraz cukinia. Ważne, aby było radośnie i kolorowo! Zaczynamy od najtwardszych warzyw (np. marchewka) a kończymy na takich, których smażenie zajmuje najmniej czasu (np. cukinia). Całość doprawiamy czosnkiem oraz sosem sojowym, nie używając już soli, ponieważ sos sojowy jest wystarczająco słony ;-) takie lekkie warzywne spaghetti byłoby idealne zamiast ciężkiego mięsnego bolognese. Wierzę, że Mr Twister towarzyszyłby mi w codziennym przygotowywaniu posiłków, tym bardziej teraz, gdy z powodu ciąży większość czasu spędzam w domu, doskonaląc swoje umiejętności kulinarne ;-)

Mr Twister to idealny sprzęt dla kogoś takiego jak ja! czyli kogoś kto kocha warzywa i jest całe życie na diecie ;-) to stylowy i zdrowy prezent :-) z Mr Twisterem wyczarowałabym zdrowy pełny witamin , wegański, bezglutenowy, szybki w przygotowaniu makaron warzywny :-)

Z Mr Twisterem wyczaruję „górę lodową na oceanie smaków”. Nowości techniczne, zwłaszcza te kuchenne niesamowicie mnie inspirują. Zaraz mam całą masę pomysłów na ich wykorzystanie i gdy tylko wpadną w moje ręce, biorę się za ich realizację. Na sam widok Twistera i po przeczytaniu artykułu, przed oczami naraz stanął mi deser idealny na początek lata. Trzy całkiem spore gałki lodów ułożone po jednej stronie pucharku na kształt góry, otoczone owocowym makaronem, układającym się w niespokojne fale. Białe wnętrze jabłek, melona i gruszek tworzące taflę mroźnego oceanu i powplatane w nie serpentyny ciemniejszej zieleni awokado.

Jako, że uwielbiam gotować zdrowe posiłki, aranżować ich wygląd i je fotografować, Mr Twister stałby się moim kompanem w tej niezwykłej przygodzie :) Posiłki z warzywnym, kolorowym makaronem są nie tylko bombą witaminową, ale też pięknie wyglądają i na pewno świetnie smakują. Miałam już okazję próbować makaronu z cukinii, który podbił moje serce. Jako miłośniczka warzyw, ale również kuchni azjatyckiej, moje kuchenne wariacje z Mr Twisterem zaczęłabym od aromatycznej rozgrzewającej zupy, która pozornie jest typowo mięsna. A u mnie będzie wegetariańska, taki psikus. Mowa o zupie Pho. Najpierw przygotuję wywar warzywny na bazie grzybów shitake i pieczonych warzyw korzennych – marchwi, pietruszki selera i pieczonej cebuli. Następnie dodam do niego sos sojowy, trochę ostrej papryki i imbiru, szczyptę anyżu, mielonych goździków i cynamonu. Taki bulion będę gotować przez 2 godziny i w tym czasie przygotuję dodatki do zupy. Na pierwszy ogień idzie makaron. Za pomocą Mr Twistera w kilka chwil wyczaruję makaron spaghetti z cukinii. Będzie się świetnie komponował z całością. Ugotowany bulion odsączę od warzyw. Zupę będę podawać z makaronem z cukinii, pokrojonym w cienkie paski naturalnym tofu, z dodatkiem ćwiartek limonki, piórek z pieczonej cebulki i plasterków pieczonej marchwi, posypaną szczypiorkiem, czarnym sezamem i świeżą kolendrą. Kolorowo i mega rozgrzewająco. Od niedawna intryguje mnie także kuchnia hawajska, to właśnie dzięki niej miałam okazję spróbować makaronu z cukinii. Z pomocą Mr Twistera stworzyłabym tradycyjne, hawajskie poke bowl w autorskiej wersji. Tym razem pierwszoplanową rolę grałby makaron tagiatelle z buraków. Po zrobieniu wstążek za pomocą Mr Twistera, podpiekłabym makaron oprószony ziołami. W tym czasie przygotowałabym pozostałe składniki do hawajskiej miski szczęścia. Poza makaronem z buraków dodamy też trochę ryżu, w tym przypadku połączenie ryżu z makaronem ma swoje uzasadnienie, bo w poke bowl może znaleźć się wszystko! Przydadzą się również świeże owoce i warzywa. U mnie będzie to awokado i mango pokrojone w plastry, starta czerwona kapusta, świeży zielony ogórek w plastrach, a całość oprószona białym sezamem i podana z orzechowym sosem. W mojej wyobraźni wygląda to przepięknie :) Nie obędzie się też bez deseru! Tym razem będzie to owocowo – warzywny smoothie bowl. Zmiksuję kalafior, obrane jabłko, banana, połówkę awokado i łyżkę młodego jęczmienia z odrobiną mleka migdałowego i wody kokosowej. Do tego zielonego, gęstego smoothie przygotujemy z Panem Twisterem makaron marchewkowy i gruszkowy ku ozdobie i smakowitości. Do miseczki wleję przygotowane smoothie, na wierzchu ułożę kolorowy makaron, borówki i całość oprószę wiórkami kokosowymi. A później… później zrobię zdjęcie na Instagram, zanim wszystko zjemy. Niech te dania cieszą nie tylko moje oko, ale też swoim pięknym wyglądem zachęcają wszystkich do zmiany swojego odżywiania na lepsze :) Rozmarzyłam się… ;)

Nie będę ukrywać, że z utęsknieniem czekam na wiosnę i lato:) to moja ulubione pory roku nie tylko ze względu na wszechobecne słońce, ale głównie ze względu na niezliczone ilości kolorowych owoców i warzyw jakie można kupić na targu. Uwielbiam je, wszystkie bez wyjątku. Ci, którzy twierdzą, że warzywa i owoce są nudne, chyba nigdy naprawdę ich nie poznali. Zdarza się, że już zimą przeglądając książki kucharskie zaznaczam przepisy, które zrobię jak tylko pojawi się sezon na dane warzywo (wtedy smakują mi one najlepiej:). Już od kilku miesięcy szukam w internecie idealnego cuda do wyczarowywania pięknych makaronowych spirali z warzyw, aż tu nagle pojawił się Mr.Twister i skradł moje serce. W tym roku mam wyjątkową mobilizację do warzywomanii, mam w domu małego łakomczucha, który w maju kończy roczek. Przekonać dziecko do warzyw czasem jest trudno, ale jestem pewna, że gdy posadzę maluszka koło siebie w kuchni i zobaczy proces przygotowywania super zakręconych kolorowych wstążeczek, nie będzie się mógł doczekać zjedzenia ich. Podejrzewam, że spagetti z marchewki i cukinii w pysznym sosie pomidorowym z pesto z pietruszki będzie strzałem w 10 dla moich facetów. Nie mogę się doczekać :):)

Mr Twister wykręci dla mnie

na śniadanie:
Jabłkowo – gruszkowe wstążki na owsiankowej poduszce

na obiad:
Dwu kolorowe (marchwiowo – cukiniowe) spaghetti aglio e olio

na kolacje:
Chipsowe zakrętasy z buraka i ziemniaka

…nie mogę się doczekać dnia z takim menu

Matko! Nawet nie wiedziałam, że istnieje takie cudo! Mr Twister pewnie szybko stanie się moją prawą ręką w kuchni- nawet jeśli nie wygram. Robiłabym z nim wszystko! Od marchewkowego spaghetti z pietruszkowym lub koperkowym pesto przez tagliatelle z cukinii z pomidorowo-bazyliowo-czosnkowym sosem i paskami seitanu po buraczane lub selerowe frytki z „serowym” dipem ziemniaczano-marchewkowym. Zdrowy makaron z „czego bądź” do mojej ukochanej miso lub wege-ramenu!
Mr Twister stałby na straży mojego zdrowia psychicznego podczas produkcji różnych surówek, które wymagają krojenia wieeelu warzyw i owoców (a one same zyskałyby nowy wymiar estetyczny).
Wypieki i zupy-kremy ozdobione kolorowymi wstążkami owocowo-warzywnymi? TAK!

Proponuję kiszonkę ze spiralnie pokrojonej marchwi, imbiru z dodatkiem kilku ząbków czosnku. Włożyć do słoika, zalać przegotowaną wodą z dodatkiem 2 łyżek soli na 1 litr wody. Nastawić do kiszenia jak ogórki małosolne, z wody nie powinny wystawać warzywa, przykryć je talerzykiem. Za kilka dni mamy chrupiące, lekko ukiszone warzywo do chrupania jako przekąskę albo świetny dodatek do surówek, jak i do zup, makaronów, kasz na danie jednogarnkowe.

Bakłażanowy pieczony makaron z boczniakami.
Bakłażan, zamieniony we wstążki dzięki Panu Twisterowi, skropię oliwą, dodam odrobinę soli, wędzonej i ostrej papryki, trochę mielonego kuminu i świeżo zmielonego pieprzu i wszystko delikatnie wymieszam. Ułożę paski na blasze i wstawię do nagrzanego piekarnika- będą się piec do momentu, kiedy będą wciąż miękkie, ale już nie surowe.
W tak zwanym międzyczasie, przygotuję boczniaki. Na dużej patelni rozgrzeję olej, wrzucę trzy ziarna ziela angielskiego i dwa listki laurowe, kilka posiekanych ząbków czosnku, cebulę pokrojoną w pióra. Boczniaki pokroję w paski i wrzucę na patelnię. Dodam sól i pieprz- do smaku.
Kiedy oba składniki dania będą gotowe, na talerz wyłożę bakłażanowy makaron, a na niego boczniaki. Na koniec posypię posiekaną natką pietruszki.
Nigdy tego nie robiłem, ale tak to widzę.

Dzięki Mr Twister KM 3920 marki Severin mogłabym sprawniej przyrządzać swoje ulubione „spaghetti” z cukinii. Niestety przygotowywanie tego dania za pomocą obieraczki jest żmudne i czasochłonne. Chętnie wypróbowałabym również wszystkie wariacje warzywnych makaronów – wydają się być świetnym urozmaiceniem dla makaronów tradycyjnych, wyrzucając nudę z kuchni. Przy przygotowywaniu posiłków, bardzo zwracam uwagę na czasochłonność i wyjątkowość danej potrawy. Niestety, często te dwa elementy ze sobą nie współgrają. Myślę, że dzięki temu urządzeniu częściej mogłabym przygotowywać swoje ulubione potrawy: marynowaną dynię, kotlety z bakłażana czy zapiekankę z cukinii.
I co najważniejsze – nigdy więcej łez przy krojeniu cebuli!

W Mr Twister przygotowałabym takie pyszne i kolorowe spaghetti z
białej rzodkwi,
młodej cukini zielonej i żółtej,oraz
marchewki.Dodałabym
zieloną cebulkę, kiełki fasoli. Wspaniałe i kolorowe warzywa w formie makaronu świetnie skomponowałoby się z
sosem orzechowym z nutką limonki,miodu i świeżo startego imbiru.Posypałabym na koniec sezamem i posiekaną kolendrą.
Kolorowo i zdrowo.
Jak narazie strugam tak sobie w temperówce do warzyw.
A Mr Twister mi się marzy.
Dzięki temu urządzeniu zmieniłby się mój jadłospis.Komponowałabym wtedy bardziej zdrowe posiłki dla siebie i całej rodziny.Warzywa wiodły by prym w niemalże każdym posiłku.Nasze talerze zmieniłyby się w kopalnię zdrowia.

Przeto jedno pytanie od zarania dziejów człowiek sobie zadaje: jak żyć ma, coby zdrów i szczęśliw był? Zdradzę wam jeno tajemnicę mą: coby zdrowie swoje na lata długie zachować i pełnią sił witalnych się cieszyć , różnorakich darów matki natury codziennie spożywać trzeba już za lat młodych. Także, niechaj to co z ziemi wyrosło, wiosną zasiane, latem, jesienią zebrane, a zimą dobrze przechowane – da Wam energię ziemi, wody, słońca i powietrza, powstawszy z nich. Spożywajcie je, okraszone olejem lnianym lub rydzowym, na śniadanie, obiad i kolację, uwzględaniawszy ich różnorakie właściwości zdrowotne: buraka na niedokrwistość, marchew na wzork sokoli, pomidory na szkorbut, rzodkiew na włosy wypadające.
Miałam ja dzisiaj sen takowy, że z rad tych i myśli moich w przyszłości dalekiej, w czasach jeszcze nienastałych, z pomocą urządzenia magicznego, dziewoja młoda korzysta. Cudne te urządzenie, z bulw całych w okamngnieniu makarony tworzy i w piękny posiłek warzywa zamienia. Ach, gdybym ja dożyła czasów takowych, kalarepę, jabłko, buraka, selera, rzodkiew w makaron mogła zamienić…

By być domową boginią i kuchni szefową, mistrzynią
mieć muszę koniecznie od zaraz
magiczny sprzęt co Severin wynalazł.
Pomocnik ten zwany Mr.Twisterem
stanie się wnet najlepszym mym przyjacielem
co w kuchni pracuje, warzywa szatkuje
w magiczny sposób makaron czaruje.
Ta sztuka, ta magia to sprawi bym jadła
warzywa, owoce niezmiennie codziennie
nie nudne lecz cudne, kolorowe i zdrowe
do tego w kształty odlotowe.
Spaghetti, tagliatelle od poniedziałku po niedzielę !!!
Marchewki, pietruszki, cukinie i dynie
ogórki, buraki, ziemniaki, pasternaki
jabłuszka i gruszki wypełnią nam brzuszki
dla zdrowia, urody i by dłuuugo być młodym.

Marzyć każdy może, więc nie jest najgorzej
zatem wodze fantazji puszczając na chwilę
widzę siebie już kuchni z Mr. Twisterem
co wyczaruję z roślin z moim pomocnikiem ?

Najpierw wiosenne smaki zapanują.
Cukiniowy, sezonowy makaron przygotuję
z nutką niezwykłej rośliny czosnkiem niedźwiedzim zwanej
pesto z liści czosnku już czeka w słoiczkach
ugotuję tylko zielone szparagi
boczniaki podsmażę na kokosowym oleju
cukiniowe wstążki wrzucę na patelnię
już czekają by z pesto łączyć się w aromatyczną całość
dodam główki szparagów, kawałki boczniaka, prażone orzechy
danie tak pyszne i zdrowe zjem sobie poniedziałkowe.

Wiosną zwykle mam ochotę na placki ziemniaczane
takie z młodych ziemniaków ale nie oklepane
dlatego dajmy na to we wtorek
spaghetti ziemniaczane z Twisterem zmajstruję
dodam namoczone chia, mielone płatki owsiane, sól, pieprz
dużo ziół zielonych, trochę tych z ogródka trochę tej z łąki
będzie więc pokrzywa, mięta, rzeżucha i nać pietruszki
spore ale cienkie placki z tego usmażę
a podam z musem jabłkowym albo tym z gruszki

Marchewkowa będzie środa! zależnie od nastroju
spaghetti na surowo z szatkowaną czerwoną kapustą
będzie kolorowo, dodam żurawinę oraz orzechy różne
całość poleję sosem z tahini z nutą cytryny.
Albo znowu inaczej, palmowy cukier podgrzeję
w soku z pomarańczy, chwilę pogotuję
dodam marchewkowe tagliatelle, sól, pieprz
pomarańczową skórkę chwilę poduszę całość
wyłożę na talerze, okraszę raw siekanymi pistacjami
oraz marchewkowej natki lub trybuli listkami.
Jeśli ktoś zapragnie do tego kotleta
podam ze schabowym smażonym z boczniaka.

Czwartkowe obiadki to orientalne smaki
zrobię makaron ale nie byle jaki
spaghetti z rzodkwi, marchwi i cukini
w woku przygotuję
dorzucę szczypiorek wraz z cebulką
kiełki fasoli i kawałki tofu
poleję wszystko sosem orzechowym z udziałem limonki,
sojowego sosu, startego imbiru oraz płatków chili.
Wszystko to przemieszam i dodam po chwili
garść sporą kolendry i sypnę czarnego sezamu.
Innym razem orientalny i rozgrzewający bulion ugotuję
z imbirem i kurkumą, kolendrą, azjatyckimi grzybami
można go podać z rzepy zrobionymi nudlami.

Jesienne piątki bedą dyniowe lecz tu moje ulubione danie
dzięki Twisterowi ulegnie znacznej odmianie.
Zniknie tradycyjny makaron a dynia w słoneczny makaron się zmieni
olej z domowych pomidorów suszonych na patelni rozgrzeję
są w nim aromaty lawendy i nieco tymianku,
dorzucę siekany czosnek, pomidorki pokrojone w letnim słońcu ususzone
dodam dyniowe spaghetti bądź tagliatelle i duuużo szpinaku
krótko wszystko podduszę, doprawię pieprzem i solą
listkami świeżej bazyli, ziół prowansalskich szczyptą.
Jesienny deser… hmmm selerowe tagliatelle na parze gotowane
z gorącym sosem z węgierek i orzechami laskowymi podane ?
Albo kremowe lody z gruszki z tymiankiem podać niebanalnie
w gniazdku z tagliatelle gruszkowych uformowanym lecz najpierw
w syropie z owoców czarnego bzu podgotowanym…

Zimowe sobotnie poranki umili mi zupa mleczna
spod znaku pasternaku na migdałowym gotowana mleku
nudle pasternakowe na mleku podam w miseczkach
z musem z owoców suszonych wcześniej przygotowanym
bedą tam śliwki, daktyle, skórki pomarańczy, morele
kandyzowany imbir i przypraw korzennych wiele
do tego na wierzch płatki migdałowe i z kompotu wiśnie.
Jeszcze pachnące świętami marzy mi się
tagliatelle pasternakowe pieczone lub na parze gotowane
z makiem pełnym bakali, orzechów zmieszane
na talerzach ze świeżymi figami i krwistymi pomarańczami podane.

W letnie leniwe niedziele można by poszaleć wiele
połączyć tagliatelle z ogórka i melonów
dodać mango i borówki, dla pikanterii troszkę świeżej chili
polać sokiem z pomarańczy, schłodzić w lodówce
by wyjąć po chwili i dorzucić zalotnie jakieś jadalne kwiatki,
dajmy na to nasturcje albo bratki…
Aksamitny sos z awokado, orzechów nerkowca, czosnku przygotować
z cukiniowym spaghetti lekko blanszowanym wymieszać
i z połówkami pachnących latem pomidorków
żółtych, czerwonych, świeżymi listkami bazyli zaserwować.
Na desr przygotować… gofry z batata
makaron z batata zblanszować lub poddusić na oleju kokosowym
dodać kardamon, trochę wanili, namoczone chia, mielone płatki,
wymieszać i porcjami upiec w gofrownicy której jeszcze nie mam :D
podać z korzennymi truskawkami i śmietanki kleksem kokosowym.

Warzywne makarony nie muszą być
podawane li tylko z sosami
będę je mieszać z guinoa, ryżem lub kaszami
dajmy na to tagliatelle z dyniowe, marchewkowe i pasternakowe
z pikantną harisą, syropem klonowym, sokiem z pomarańczy podduszę
wymieszam z czarnym ryżem i dużą ilością natki pietruszki.
Danie nasyci brzuszek a pięknymi kolorami ukoi duszę.

Co jeszcze odmienię z moim pomocnikiem?
Klasyczne ratatouille
z pomocą Twistera odmienię na makaronowe !
Tagliatelle z małych bakłażanów, cukini, papryki, kabaczka
uduszę w aromatycznym pełnym czosnku i ziół sosie pomidorowym.
Frittata ziemniaczana mogłaby powstać ze wstążek ziemniaczanych
z olejem i ziołami wymieszanych w spore gniazdko uformowanych
w tej formie upieczonych do środka potem lądują
pieczarki duszone z czosnkiem i szpinakiem
dobrze odparowane, na wierzch trochę gotowanego bobu,
papryki dla koloru… można też posmarować wierzch sosem
przygotowanym z ugotowanej marchewki, czosnku, cebulki,
orzechów nerkowca, płatków drożdżowych i zapiec do zrumienienia.

Swojska marchewka z groszkiem też mogłaby zaskoczyć ;)

Jeszcze marynaty w makaronowej odsłonie chodzą mi po głowie :
ekspresowa marynata tagliatelle z marchewki i ogórka
warzywne wstążki zasypane odrobiną soli, lekko ugniecione
po godzinie, dwóch gotowe do jedzenia,
można polać olejem lnianym lub posypać czarnuszką.
Podwójnie magiczna marynata z ogórka lub rzepy
w japońskim stylu z moim ukochanym shiso purpurowym
dzięki któremu obie wersje makaronu wyczarowane przez Twistera
zyskałyby nie tylko smak ziółka ale też różowo – purpurowy kolor !
do tego namoczone wcześniej glony i czarny sezam…
Burak marynowany też mógłby być inaczej
nie cały, nie w plasterki, nie tarty na tarce a raczej
w formie cudnego spaghetti co zimą je wyjmę ze słoiczka
wymieszam z odrobiną świeżo tartego chrzanu i podam
z prażonym kalafiorem, pestkami dyni i słonecznika.

Możliwości jest tak wiele, że nie wychodzić z kuchni
i szaleć z Mr.Twisterem
gdyby ów w mojej kuchni zagościł, sprawiłby mi sporo radości
od razu zabrałabym się do testowania i prezentowania
efektów moich kulinarnych fantazji ;)
Mr.Twister to must have i mus
by jak mawia pewien dość znany chef
wciąż przeżywać kulinarny orgasmus !!!

Ps. a co z kokosem, mango, ananasem? Czy to też jakoś da się? ;)

Marzę o zmianie nawyków żywieniowych. Każdego dnia powtarzam sobie: „Asia! Zacznij w końcu jeść więcej warzyw!” Na razie nic mi z tego nie wychodzi, a winę zrzucam na warzywa. Są twarde, a przez to trudne do pokrojenia. Próbowałam przygotować warzywny makaron, a wyglądało to tak: jedną ręką trzymałam nóż, drugą marchew i próbowałam operować nożem tak, aby powstały długie nitki z marchwi. Co z tego wyszło? Właściwie nic. Marchew nie przypominała ani makaronu, ani słupków, ani niczego. Każdy kawałek posiadał inny kształt i wielkość. Zostałam pokonana przez marchewkę! Ech… Zniechęcona trudnościami w stworzeniu ciekawego apetycznego warzywnego makaronu sięgnęłam po niezdrowe i tłuste chipsy.
Gdybym była szczęśliwą posiadaczką Mr Twister marki Severin zapewne pokochałabym warzywa. Nie miałabym już trudności z przygotowaniem cieszącego oko i podniebienie warzywnego makaronu. Może moje marzenie się spełni? Może Mr Twister trafi w moje ręce?

Naczytałam się o tych warzywnych makaronach i jakiś czas temu zamówiłam sobie „cudowną” temperówkę w pewnym chińskim sklepie. Po prostu porażka – nie byłam w stanie ukręcić nawet jednej marchewki a to, co wychodziło z temperówki raczej nie przypominało makaronu :(
Tak utarte warzywa bardzo podobają mi się we wszelich surówkach – mimo, że składniki te same to jakoś od razu warzywa lepiej smakują.
Ja jednak chętnie „warzywny makaron” zastosowałabym jako farsz do tart. Nie dość, że będą pięknie wyglądać, to jeszcze równomiernie się upieką (zdarząło mi się, że warzywa w moich tartach były jeszcze twardawe).
Uwielbiam cukinie pod każdą postacią, dlatego one na pewno poszłyby na pierwszy ogień. A może zupka z makaronem z cukinii?

Mój brat uwielbia makaron, szczególnie taki różnokolorowy. Nie jest już niestety tak skory do jedzenia owoców czy warzyw, dlatego też moim pomysłem jest stworzenie 5 posiłków w całkowicie różnych kolorach, które będą proste i smaczne dla dorosłych, a równocześnie wizualnie ciekawe dla dziecka.
1. Pomarańczowe: optymistyczne „kanapeczki” – marchewkowe pasma tagiatelle, posmarowane własnoręcznie przyrządzonym hummusem z dodatkiem papryki i różnorodnych przypraw
2. Żółte: brzoskwiniowe spirale z dodatkiem morelowego musu i świeżych malin
3. Różowo – fioletowe: zupa owocowa (truskawki, wiśnie, czereśnie) z buraczanym makaronem
4. Zielone: sałatka z pasmami cukinii, bobem oraz groszkiem, polana oliwą i sokiem z cytryny. Bardzo dobrze smakuje również ze szparagami!
5. Czerwone: makaron z czerwonej papryki, ułożony pod wartwą ciepłych pomidorów oraz czerwonego pesto (z pomidorów suszonych)

To byłby sposób dla mojego niejadka. Próbowaliśmy papek, małych kawałków, kulkowego jedzenia i blw… Niestety, z niewielkimi efektami. Najskuteczniej do tej pory działały latające samoloty wpadające do buzi i małe paczki chleba dostarczane na resorakach.
Ale… Już moja wyobraźnia podsuwa mi pomysł na tor wyścigowy ułożony z linii makaronowej cukinii, pas startowy z marchewki, koła samochodu z zakręconego batata i buraka. W końcu uda mi się przemycić coś wartościowego do diety mojego dziecka, a i mąż chętniej będzie sięgał po warzywa.
A w weekend wyczaruje najlepsze sushi – z paseczkami ogórka, sałaty karbowanej, banana i świeżej bazylii. Dla młodego będzie sushi z papryką i ananasem :)

Ja zaczęłabym od słodkiego (głównie dla dzieci): jabłkowy makaron z cynamonem a’la szarlotka… ciekawa też jestem czy coś by się dało wyczarować z gruszek albo mango.
Sałatki też nieźle by się dało odpicować – nie od dziś wiadomo, że to samo warzywo, ale pokrojone w niecodzienny sposób, smakuje inaczej (prawie „odświętnie”). Makaron z marchewki czy cukinii można dać do rukoli, posypać prażonymi nasionami, dać oliwki i lekki dressing i zobaczyć co wyjdzie.
Dla siebie pewnie przygotowałabym jakąś wariację na temat noodli po azjatycku. Ciekawe czy makaron z buraka dobrze by się skomponował z sosem słodko-kwaśnym?
A na co dzień poszło by spaghetti warzywno-warzywne. Sos pewnie na bazie pomidorów (i koniecznie ze świeżą bazylią!), a makaron… z tego co w lodówce. Zaciekawił mnie pomysł na ziemniaczany makaron, pewnie też bym spróbowała zrobić z topinambura.

Uwielbiam makarony warzywne! Do tej pory jakoś radziłam sobie za pomocą zwykłej obieraczki julienne i to tylko jeśli chodzi o porcje dla siebie samej. Chętnie zaraziłabym takimi makaronami całą rodzinę, a dzięki tej cud-maszynce mogłabym robic warzywne spaghetti dla całej rodziny. Moje ulubione to makaron z cukinii, marchewki i pietruszki w sosie z awokado, lekko opruszone podprazonym sezamem… Mmm, aż szkoda jeść takie danie samemu, co nie?

Zmiany w sposobie odżywiania zaczynają się w głowie! Wcześniej napisałabym, że ulubioną potrawą z piekarnika są kaloryczne ciasta polane barwnym lukrem i przekładane kremem. Są słodkie i pyszne, ale niestety niezdrowe i nie warto sięgać po nie zbyt często. Od pewnego czasu staram się żyć prosto oraz fit i zmieniłam nawyki żywieniowe. Dbając o zdrowie i odpowiednią linię, nic się nie traci, a można się zainspirować i mieć nieograniczone pole do popisu. Wystarczy odrobina finezji i szczypta fantazji. Są inne zdrowe produkty, które polepszają nastrój, a nie wywołują wyrzutów sumienia. Piękne, aromatyczne potrawy, uśmiechnięci i zdrowi domownicy, atmosfera pełna nowej energii. To efekty, jakie miałabym z posiadania Mr. Twistera KM 3920 w swoim domu. Z nim wyczarowałabym to nie tylko smaczne, ale i zdrowe jedzenie. To mogłyby być kolorowe makaronowe sałatki z cukinią, pieczoną dynią lub bakłażanem podane z naturalnym lub wędzonym tofu i kiełkami. Inna propozycja to makaron bakłażanowy zakręcony w gniazdka, na którym umieścimy puree z groszku posypane szczypiorkiem i udekorowane razem z gałązkami oregano, mięty i bazylii. Przygotuję buraczane spaghetti z awokado, minikolbami kukurydzy, czerwoną cebulą posypane ziarnami słonecznika albo buraczane tagliatelle z pomarańczą, listkami rukoli, prażonym sezamem. Całość polana aksamitną emulsją oliwy z oliwek. Taki hedonizm żywieniowy to gwarancja radości z jedzenia i spora dawka optymizmu oraz zdrowia. Dodatkowo, wraz z dużą dawką hormonów szczęścia w organizmie, związaną zarówno z odpowiednią dietą i wysiłkiem fizycznym, dostarczamy sobie wielu pozytywnych skutków ubocznych. Nie ma więc na co czekać, tylko trzeba zafundować sobie miłość na talerzu w postaci odpowiednio skomponowanego posiłku z pomocą Mr. Twistera KM 3920!

Mr. Twisterem przekonała bym moich trzech chłopców do jedzenia warzyw. Pomógł by mi robić pięknie i pysznie wyglądające dania.

Mr Twistera wykorzystałabym do wykonania potraw, które przygotowuję już od pewnego czasu, ale ponieważ bozia poskąpiła mi talentu manualnego, to chociaż dania są pyszne i zdrowe, ich wygląd pozostawia wiele do życzenia. Pan Twister, stworzony do precyzyjnych i fantazyjnych robótek, sprawiłby, że na ich widok ślinka sama by ciekła, nie można by od nich oderwać wzroku, a gotowanie stało by się przyjemnością a nie przykrym obowiązkiem. Dodatkowo Pan Twister pracujący szybko i sprawnie sprawiłby, że po raz pierwszy więcej czasu zajęłoby mi zjedzenie posiłku niż jego przygotowanie. Choć właściwie „jedzenie” w kontekście Mr Twistera to złe słowo – należało by raczej powiedzieć „delektowanie się”. W końcu, która kobieta nie chciałaby mieć u swego boku zakręconego mężczyzny, który świetnie by się prezentował, który zawsze by się wkoło niej kręcił, który spełniałby każdą jej zachciankę, który nie tylko, że nie wykręcałby się od prac domowych, ale odwalałby za nią w kuchni całą brudną robotę, podsuwał jej pod nos smaczne kąski, a którego zazdrościłyby jej wszystkie przyjaciółki. Oraz takiego, który nigdy się jej nie znudzi i którego można jeść całymi garściami.

No, ale pora na obiecane przepisy. Pierwszy to sałatka z cykorii, marchewki, rzodkiewki i ogórka. Wszystkie te warzywa przepuszczamy przez Mr Twittera i doprawiamy do smaku oliwą z pierwszego tłoczenia zmieszaną z octem. Wyobrażcie sobie tą kolorową mozaikę na waszym talerzu.
Drugi to spaghetti z cukinii z rzeżuchą, marchewką i siemieniem lnianym. Ponownie warzywa oddajemy w zacne ręce Pana Twittera, który nada im formę spaghetti. Na koniec doprawiamy wszystko olejem lnianym aromatyzowanym zieloną cytryną i również aromatyzowanym octem jabłkowym. Różnorodność smaków w tym daniu daje naprawdę wyśmienity efekt.
Na koniec krążki z cukinii i pomarańczy z nasionami konopi. Cukinie przy pomocy Mr Twittera kroimy na wstążki, a pomarańczę na plastry, które następnie kroimy na połowę. Cukinie kropimy sokiem z cytryny i formujemy z niej na talerzu krążek, zwijając na przemian warstwy cukinii i pomarańczy. Doprawiamy olejem z konopi, makiem i nasionami. Na koniec dekorujemy liśćmi szałwii.

I tak przy pomocy naszego nieodzownego przyjaciela Pana Twittera można wyczarować w parę chwil posiłki smaczne i zdrowe, a przy okazji wyglądające jak małe dzieła sztuki.

Tak więc Mr Twitter do dzieła!

Moje dzieciaki najchętniej wcinałyby tylko mięso i słodycze, dlatego użyłbym Mr Twistera głównie po to, żeby w efektowny wizualnie sposób zachęcić je do smakowania różnych warzyw. Ponieważ niezawodnym sposobem na przyciągnięcie dziecięcej uwagi są kreskówki, zamieniłbym marchewkowy makaron (pieczony razem z masłem orzechowym i syropem z agawy) w gęste, „ogniste” włosy disnejowskiej Małej Syrenki albo Meridy Walecznej. Do tego łatwo można dodać „oczy” z przekrojonych winogron oraz usta ze słodkiego, pieczonego buraka. Z kolei w wersji wytrawnej można np. stworzyć podwodny świat makaronowych „wodorostów” z cukinii przyprawionej czosnkiem, solą, pieprzem i oliwą, z dodatkiem małych „rybek” z pomidorków koktajlowych i oliwek. Z perspektywy zapracowanego taty to idealne połączenie: prosty, zdrowy i smaczny przepis, który jednocześnie pobudza dziecięcą wyobraźnię.

Czy prostota może się spodobać w ramach konkursu? Nie wiem. Ale bardzo chcę być wierna ukochanym prostym nowalijkom, do których mam słabość – drobnych dymek, szczypiących w język rzodkiewek, botwinki, kruchej młodej sałaty. Po zimie, zgłodniała jestem młodych warzyw i przy straganach zupełnie tracę głowę, a na ziemię sprowadza mnie dopiero ciężar taszczonego koszyka z zakupami.
Najpierw do naszego przepisu wyjmuję rzodkiewki – są takie ładne, że aż żal je zjeść. Podałabym je dokładnie umyte, osuszone i zaprzyjaźnione od serca z Mr Twister’em. W fazie: wkraczamy na stół – oprószone zostałyby delikatnie solą morską.
A potem przyszedł by czas na POMIDORY… nagrzane w słońcu, słodko-kwaskowe. W sezonie mogłabym je jeść na okrągło; szczerze mówiąc, właśnie tak robię. Świetnie smakują ze słodkawą ziołową ricottą i rześką, lekko pieprzną bazylią.
Mr Twister zająłby się większymi kawałkami, a ja dodałabym do nich łyżkę bazylii i ciut skropiłabym je oliwą + jeszcze pieprzem.
A teraz usiądę z rodziną przy stole, w tle będzie „mamrotać” Trójka, Mr Twister uśmiechnie się czule do kolejnych odgłosów w naszej małej kuchni… do szumu wody wlewanej do czajnika, klekotu sztućców wyławianych z szuflady i słów wypowiedzianych nad warzywną sałatką: „chwilo trwaj!”. W mlaskaniu dzieci i pewnie w naszym też zawierać się będzie wszystko: „Dzień dobry”, „Miło Cię widzieć”, „Kocham Cię”.

Uwielbiam makaron. I pieczywo. Ryż. I ziemniaki. Ogólnie węglowodany. Ale niestety mój organizm już niespecjalnie za powyższymi przepada..
Postanawiając zatem spróbować diety niskowęglowodanowej, zanurzyłam się w niezmierzoną głębię Internetu w poszukiwaniu przepisów. Okazuje się, że połowa wyłowionych przeze mnie skarbów, to makarony warzywne, głównie z cukinii, marchewki i ogórka. A niech to.
Przecież nie będę kroić każdej cukinii na cienkie paseczki. Zanim zrobiłabym obiad, byłaby już pora kolacji. Przydałoby mi się do tej czynności jakieś narzędzie. Urządzenie?
Myślałam nad temperówką do warzyw. Nie… zbyt męczące.
Spiralizer. Twister..? Tak. Mr. Twister zdaje się doskonale nadawać do tej roboty. I nawet nie muszę się dla niego zadłużać. Kapitalne usługi po niewygórowanej cenie. A teraz jeszcze mam okazję zdobyć go za darmo! Hmm…..
Już to sobie wyobrażam. Jest u mnie w kuchni. Postawię go na blacie, obok ekspresu do kawy. Ładnie będą komponować się kolorystycznie – srebrzysto-czerniście. Oba też mają być użytkowane codziennie.
Nareszcie spełni się moje marzenie o uczcie makaronowej – bez makaronu! Polska gospodarka się rozpędzi, a z półek tego lata znikną cukinie.

Bo ja je wszystkie kupię. Kupię je, ztwistuję, wyczaruję przepyszne dania i będę nimi wszystkich dookoła obdarowywać, niosąc wieść o tak niesamowitym urządzeniu.
No, a już w szczególności moi rodzice na tym skorzystają! Warzywne niejadki.
Jak spróbują moich smakowitych, rozkosznych, pełnych kolorów dań, to zapomną o tych swoich serkach topionych i mięsiwach. Ha!

Jest takie jedno danie, na które mam niesamowitą chrapkę. A wygląda ono tak: Kręcimy naszą magiczną maszyną zgrabne cukiniowe kluseczki, dodajemy do nich kremowy sos z awokado z kolendrą i sokiem z cytryny, a do tego podsmażony na oliwie czosnek i świeże, aromatyczne, pokrojone pomidorki koktajlowe. Podajemy posypane odrobiną posiekanej kolendry lub natki pietruszki. No… na samą myśl o tym ślinka mi cieknie.
Dosyć pisania, idę coś zjeść!

W lecie, gdy obrodziły u mnie w ogrodzie cukinie i marchewki , zrobiłam na obiad pyszne danie warzywne. Był to „makaron” z tych warzyw które nożem bardzo cienko pokroiłam w paski. Żeby wykarmić 4-osobową rodzinę zeszło mi z produkcją „makaronu” około 2 godzin. Podałam go z sosem pomidorowym ( z pomidorów wyhodowanych od nasionka) i posypałam świeżą zieleniną. Efekt był doskonały, wszystkim bardzo smakowało i prosili o dokładkę i tu zamiast się z takiego komplementu ucieszyć, ja się załamałam myśląc o następnych godzinach przy desce z nożem ;) Gdyby do mnie trafił Mr Twister, zrobiłabym makaron z cukinii polany sosem z kalafiora który kiedyś już wypróbowałam z „normalnym” makaronem. Kalafior gotujemy do miękkości, miksujemy blenderem, lekko rozrzedzamy mlekiem migdałowym lub kokosowym, doprawiamy solą, białym pieprzem i gałką muszkatołową. Smakuje lepiej niż beszamel ;)