Kategoria: sałatki i surówki

Sałatki i surówki są dobre na wszystko, bo zawierają dużo warzyw i owoców. To doskonały pomysł na śniadanie, zdrowe przystawki, przekąski, ale także na obiad, kiedy apetyt specjalnie nie dopisuje. Powinny stać się stałym elementem naszego jadłospisu. Szczególnie te, w których w roli głównej występują zielone liście. Zielone warzywa są niebywale istotnym elementem naszej diety. Pamiętać należy jednak o różnicowaniu liści. Do dyspozycji mamy ich sporo: jarmuż, szpinak, różne rodzaje sałat, rukola. Wymieniać można bez końca tym bardziej, jeśli skorzy jesteśmy do spożywania warzyw kapustnych. W sałatkach również sprawdzają się doskonale (kapusta biała, czerwona, pekińska, brukselka etc.). W sałatkach znakomite jest poza tym to, że można do nich wrzucić praktycznie wszystko, a więc także warzywne pozostałości z poprzedniego dnia. Dzięki temu nie marnujemy jedzenia, a w krótkim czasie jesteśmy sobie w stanie przygotować zdrową przekąskę.