Opublikowano Kategorie: drugie daniakolacjeobiadyPrzepisyresztki z tygodniazupy

Warzywna burza smaków z tofu – przepis mojej córki

Moje dziecko dorwało się do kuchni i z pomocą taty przygotowało takie proste i zdrowe danie. Wymyśliło również jego nazwę. Czym skorupka za młodu nasiąknie, tym na starość trąci, jak powiada klasyk.

warzywa z tofu prosty przepis bezglutenowy

Cały czas powtarzam, że jeśli chcemy „uczyć dzieci zasad zdrowego żywienia” to jedyną drogą jest wspólne przygotowanie posiłków. Od samego gadania nic się nie zrobi.

Nawet nie wyobrażasz sobie, jaką radość wywołało we mnie przygotowanie przez moją 9-latkę tego posiłku. Wróciłam akurat z kilkudniowego wyjazdu i byłam głodna jak wilk.

Podaję więc przepis, a Ciebie zachęcam do gotowania z Twoim dzieckiem, bo to najlepsza droga do budowania zdrowych nawyków żywieniowych.

warzywa z tofu prosty przepis wegański

Warzywna burza smaków z tofu – składniki:

  • 3 małe cebule,
  • 3 duże ząbki czosnku,
  • 1 papryka,
  • 2 kostki naturalnego tofu,
  • 2 średnie cukinie,
  • zioła i przyprawy (ilości wedle preferencji): sól, czerwona papryka mielona, oregano, rozmaryn, pieprz cayenne,
  • oliwa z oliwek.

gulasz warzywny z tofu

Warzywna burza smaków z tofu – przygotowanie:

Wszystkie składniki pokroić w drobną i równą kosteczkę.

Cebulę poddusić na oliwie wymieszanej z niewielką ilością wody, dodać paprykę i tofu. Po chwili duszenia składników dodać cukinię oraz przyprawy.

potrawka warzywna z tofu sos do makaronu lub kaszy

Dusić wszystko aż cukinia lekko zmięknie, dodać czosnek przepuszczony przez praskę, wymieszać.

Odparować nadmiar sosu jeśli lubisz gęstszy.

Jeść z dodatkiem pieczywa, kaszy lub makaronu. Albo bez niczego. :-)

Z podanych ilości składników uzyskach porcję dla 3 osób.

prosty przepis wegański dieta bezglutenowa

Ocena czytelników: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Brak ocen artykułu)
Aga Kopczyńska

Aga Kopczyńska

Zawodowo zajmuję się edukacją. Wspieram innych między innymi w budowaniu lepszych nawyków. Blog ten jest zapisem moich inspiracji zdrowotnych, kulinarnych i nie tylko.

Chcesz się dowiedzieć czegoś nowego?

1 komentarz do “Warzywna burza smaków z tofu – przepis mojej córki”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *