Niewiele trzeba do szczęścia i smaku. Prostota najlepsza. Charakterne suszone pomidory czynią cuda.
Nie musisz mieć wcale wiele składników w kuchni, aby przygotować pyszną, sycącą i wartościową pastę kanapkową. Czasem jeden bazowy składnik robi robotę. I wystarczy.
Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów – składniki:
- 1 szklanka ciecierzycy ugotowanej lub z puszki/słoika,
- 6 kawałków suszonych pomidorów,
- zioła przyprawy: sól, natka pietruszki (suszona lub świeża), zioła prowansalskie, czerwony pieprz,
- 3 łyżki oliwy + trochę wody.
Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów – przygotowanie:
Suszone pomidory zalej gorącą wodą i pozostaw choć na godzinę.
Pomidory odsącz z wody i zblenduj razem z ciecierzycą, przyprawami i oliwą. Dodaj też niewielką ilość wody dla odpowiedniej konsystencji.
Smacznego!
Z podanych ilości otrzymasz 1 porcję dla 2 osób.
