Opublikowano Kategorie: na wynos/ na wycieczkęPrzepisyraw foodzdrowe słodkości

Orzechowe batony energetyczne – bez pieczenia

Jak przemycić w diecie wartościowe orzechy? I do tego (przy okazji) sprawić sobie odrobinę słodkiej przyjemności? O właśnie tak!

orzechowe-batony-energetyczne-energy-vegan-bar-11

Moje dziecko ostatnio ma fazę na NIEjedzenie niektórych orzechów. Chętnie je włoskie i pekan, ale resztę niekoniecznie. Ponieważ orzechy to w naszej diecie ważny produkt spożywczy to przemycam także te nieszczególnie lubiane w słodkościach, które robię od czasu do czasu. Może i Tobie przyda się ten patent.

Na co?

Takie fit batony świetnie sprawdzają się jako przekąska dla dziecka do szkoły, dla nas do pracy, ale także na deser czy wycieczkę.

Jeśli potrzebujecie cukrowego doładowania treningowego to warto zjeść sobie takiego niewielkiego batonika (w Internetach zwanego szumnie energy bar) zamiast inwestować w szkodliwe gotowce.

Poza tym to słodkość dla leniwych. Robi się je naprawdę szybko i prosto.

orzechowe-batony-energetyczne-energy-vegan-bar-1

Czego potrzebujesz?

Foremki (moja: 25 x 20 cm), papieru do pieczenia, zamrażalnika i blendera/ robota kuchennego ew. młynka do kawy jeśli blender słaby i nie poradzi sobie z orzechami.

orzechowe-batony-energetyczne-energy-vegan-bar-5

Składniki:

  • 1,5 szklanki suszonych daktyli (190 g),
  • 3/4 szklanki migdałów (115 g),
  • 3/4 szklanki orzechów nerkowca (110 g),
  • 1 łyżeczka chlorelli od Purella Food,
  • 2 łyżki siemienia lnianego niemielonego,
  • 0,5 szklanki amarantusa ekspandowanego,
  • 3 łyżki wiórków kokosowych.

orzechowe-batony-energetyczne-energy-vegan-bar-4

Przygotowanie:

Migdały, orzechy i siemię lniane zmielić.

Daktyle zblendować (jeśli sprzęt jest słaby to najlepiej namoczyć je we wrzątku i po ok. godzinie dokładnie odcedzić).

Wszystkie składniki miksować razem w blenderze/ robocie aż masa stanie się lepiąca.

Masę przełożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Należy zadbać o to, aby była ona rozmieszczona równomiernie. Docisnąć masę intensywnie (ręką lub kawałkiem papieru do pieczenia).

Całość umieścić w zamrażalniku. Po 30 minutach można przełożyć energetyczne batony do lodówki i tam też należy je przechowywać.

Kroić w prostokąty po wyjęciu z formy.

Najlepiej smakują na następny dzień. Podobno. Tak mówią Ci, którzy ich nie zjadają od razu. ;-)

orzechowe-batony-energetyczne-energy-vegan-bar-2

Aga Kopczyńska

Aga Kopczyńska

Zawodowo zajmuję się propagowaniem zdrowego odżywiania, wspierając innych w budowaniu lepszych nawyków. Blog ten jest zapisem moich inspiracji żywieniowych i zdrowotnych.

Chcesz się dowiedzieć czegoś nowego?

2 komentarzy do “Orzechowe batony energetyczne – bez pieczenia”

    1. Można mrozić, bo przecież na początku wkładasz je do zamrażalnika. :-) Mogą tam zostać dłużej. W lodówce myślę, że kilka dni. W zamrażalniku na pewno dłużej.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Ocena: 1 Gwiazdka2 Gwiazdki3 Gwiazdki4 Gwiazdki5 Gwiazdki (25 głosów, średnia: 4,70 z 5)
Loading...