Dlaczego niezwykły? Bo pyszny, aromatyczny, delikatny, zdrowy, a mega prosty i szybki w przygotowaniu. Przetestowałam go w warunkach „campingowych” i daje radę. Mało tego nadaje się także do zabrania ze sobą w drogę. Zerknij też na moje pozostałe przepisy na sosy do makaronu.
Na co?
Na szybki obiad, kiedy w lodówce za wiele nie ma, a czas jest towarem bardzo limitowanym. A jeśli potrzebujesz więcej takich przepisów to tu znajdziesz inne tanie i zdrowe obiady.
Czego potrzebujesz?
Niewiele: rondelka i kuchenki.
Składniki:
- 2 duże pomidory,
- 1 duży ząbek czosnku,
- 2 cebule,
- przyprawy: sól, lubczyk,
- makaron (może być dowolny: na zdjęciu makaron z brązowego ryżu, ale świetnie sprawdziłby się np. makaron z roślin strączkowych np. z ciecierzycy),
- 3 łyżeczki oliwy.
Przygotowanie:
Pomidory zalać wrzątkiem. Po kilku minutach obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
Cebulę pokroić w drobną kostkę i udusić ją w „emulsji” składającej się z oliwy i niewielkiej ilości wody. Następnie dodać do niej pomidory oraz drobno pokrojony czosnek.
Dusić. Dodać szczyptę soli oraz sporą ilość lubczyku.
Ugotować makaron i, kiedy jest już odpowiednio miękki i odcedzony, dodać go do sosu.
Proste i szybkie danie, a oliwa, czosnek i lubczyk tworzą bardzo aromatyczne trio. Jedzcie ze smakiem!
Tu znajdziesz inne szybkie i zdrowe dania z makaronem.
5 odpowiedzi na “Niezwykły makaron z sosem pomidorowym”
Super przepis, szybki, nieskomplikowany, takie właśnie lubię :)
Robię, lubię i znam ten przepis od 20 lat :) (bez lubczyku).
No on taki skomplikowany, że faktycznie jestem w stanie zrozumieć, że go znasz. :D Pozdrawiam!
No po prostu genialne! Ja do gotowania skora nie jestem, luby byl glodny a ja nie milam zbyt wiele w lodowce… no i tu taki sosik! Dodalam tylko platkow drozdzowych i odrobine koncentratu pomidorowego bo pomidorki mialam jakies blade i wyszlo cudownie! Szybko prosto i smacznie! Dziekuje!!!!
Cieszę się bardzo, że mój „kryzysowy” przepis się przydał. :)