Tag: potrawy z batatów

Bataty to tzw. słodkie ziemniaki. Mimo nazwy nie pojawiają się na naszych stołach tak często jak tradycyjne ziemniaki. Charakteryzują się też nieco innym smakiem i właściwościami. Jeżeli chodzi o właściwości prozdrowotne bataty mają ich znacznie więcej. Oczywiście wszystko zależy również od ich odmiany. Ich słodki smak z pewnością zachwyci niejednego niejadka, a ich indeks glikemiczny pozwoli na włączenie ich do diety cukrzyka. Jakie potrawy z batatami proponuję? Wszelkie możliwe! Pasują znakomicie do zup. Sprawdzają się także w daniach pieczonych, grillowanych, w roli głównej lub jako np. farsz do papryki. Ich słodki smak umożliwia także włączanie ich do przepisów na słodkości. Lubcie ciasta marchewkowe lub ciasta z burakami? Ciasta z batatami również smakują rewelacyjnie!