Zdrowa przekąska na świąteczno – sylwestrowe spotkania

Dziś proponuję jeden z cyklu przepisów ostatniej szansy. ;-) Nie wiem jak Wy, ale moje przygotowania kulinarne do imprez, świąt i wszelkich okazji zawsze ograniczają się do minimum. Ta przekąska świąteczno – sylwestrowa to prosty, szybki i pyszny pomysł na zaadoptowanie przestrzeni stołu. Przy tym jest zdrowo, naturalnie, ale… ze smakiem i to całkiem intensywnym.

Na co?

Na (nie)świąteczne spotkania rodziny i przyjaciół, na podwieczorek, na kolację, jako dodatek lub jako danie główne – dietetyczne.

Czego potrzebujesz?

Blendera, wyciskarki do cytryny.

Składniki:

• 2 dojrzałe owoce awokado,
• 1 łyżeczka chlorelli (ja użyłam chlorelli w proszku firmy Purella Food),
• 20 g świeżej natki pietruszki,
• sok wyciśnięty z połowy małej cytryny lub limonki,
• 3 ząbki czosnku,
• 1 duża łyżka sosu sojowego (u nas bezglutenowy, z obniżoną zawartością soli),
• 1 łyżeczka czubrycy (moja to: cząber + sól + czosnek + natka pietruszki),
• 40 g oliwy z oliwek,
• 1 duża łyżka syropu klonowego,
• do podania: dowolne surowe warzywa, pokrojone w słupki, np. marchew, papryka, ogórek, seler naciowy etc.

Przygotowanie:

Awokado należy umyć, przekroić na pół, wyjąć pestkę, a wnętrze owocu wygrzebać łyżeczką i umieścić w pojemniku blendera. Zaraz po tym należy je skropić cytryną, dodać pozostałe składniki, zmiksować i serwować tak, jak pokazano na zdjęciach.

Tu znajdziesz inne przepisy na proste i zdrowe przekąski na imprezę.

Wpis powstał we współpracy z Purella Food.

Powiązane wpisy:

Sałatka z supermocami – idealna na jesień Zielona pasta do chleba czyli nowy pomysł na soczewicę Dip à la tzatziki: do sałatek, do grilla, do pieczywa Najprostsza i najlepsza pasta do kanapek z awokado