Moje przekąski na imprezę muszą spełniać dwa podstawowe warunki. Powinny być zdrowe i proste w przygotowaniu. Te, które proponuję są wyjątkowo bezproblemowe. Wymagają jedynie odpowiedniego planowania i wcześniejszego przygotowania składników.
Na imprezach wiele osób lubi serwować sałatki i drobne przekąski, które dobrze znoszą dłuższe stanie na stole. To zrozumiałe. Do tego najlepiej, aby smakowały świetnie na zimno. Nikt nie lubi ciągłego odgrzewania. A więc zaczynamy!
1. Pasta z awokado z surowymi warzywami
Pastę przygotowuje się bardzo szybko. Pod warunkiem, że mamy dojrzałe owoce awokado na stanie. Ja zwykle kupuję te niedojrzałe i w domu powoli dojrzewają (leżąc przy dojrzałych bananach lub jabłkach). Polecam to rozwiązanie szczególnie tym osobom, które wciąż trafiają w sklepach na przejrzałe owoce. A co do samej pasty: świetnie pasują do niej warzywa pokrojone w słupki: marchewki, papryka, seler naciowy. Sprawdzi się też ogórek, kalarepa, rzodkiew.
2. Hummus z dodatkiem pieczywa lub warzyw
Jeśli dysponujesz ugotowaną ciecierzycą, to hummus ukręcisz bardzo szybko. Można go podać w miseczkach lub np. na liściach cykorii, sałaty, kapusty. Możesz też przygotować hummus tradycyjny w większej ilości, podzielić go na porcje, a następnie stworzyć kilka opcji smakowych.
3. Chrupiące kotleciki z salsą
Uwielbiam kotleciki z piekarnika (i w sumie tylko takie robię). Nie trzeba stać długo przy kuchence i są zdrowsze niż te smażone. Można je podać jako tradycyjne kotlety (z surówką i dodatkiem węglowodanowym), ale również np. z salsą. Pyszne i bardzo praktyczne!
4. Chlebek do past i dipów
Na imprezach dobrze sprawdzają się kanapki, pieczywo i zbożowe przekąski. Taki chlebek z komosy robi się praktycznie sam. Trzeba jedynie pamiętać o wcześniejszym namoczeniu komosy.
5. Dip à la tzatziki
Taki dip sprawdza się wspaniale jako dodatek do pieczywa, sałatek, warzyw pokrojonych w słupki i grilla. Jest pyszny i do jego wykonania nie potrzebujesz żadnego jogurtu!
6. Lekka sałatka w kilka chwil
Uwielbiam sałatki, które robi się w kilka chwil. Ta bez wątpienia do takich należy. I ma zaskakujący smak. Jest świeża, orzeźwiająca i jednocześnie sycąca.
7. Pasztet bez pieczenia
Pasztet z patelni! Koniecznie go spróbuj jeśli zależy Ci na wyraźnym, wytrawnym smaku, a nie masz czasu piec zwykłego, roślinnego pasztetu.
8. Frytki warzywne
Frytki warzywne sprawdzą się zawsze, bo któż nie lubi frytek? Jeśli zrobisz je z różnych warzyw to możesz mieć pewność, że będzie kolorowo i aromatycznie.
9. Praliny sezamowe
Praliny wszelkiej maści to moje ulubione słodkie przekąski. Robi się je bardzo prosto: blendując wybrane suszone owoce z orzechami, pestkami lub nasionami. Na imprezę warto przygotować coś o charakterystycznym smaku. W takim przypadku świetnie sprawdzi się sezam.
10. Lody, sorbety – gotowe w zamrażalniku w razie potrzeby
Takie lody mam zwykle w zamrażalniku. Kiedy pojawia się niezapowiedziany gość to, nawet jeśli lodówka świeci pustkami, mogę go czymś poczęstować. Koniecznie przeczytaj, jak zrobić zdrowe, domowe lody. Sprawdzą się nie tylko w lecie, ale także wtedy, gdy twoi goście potrzebują orzeźwienia. :-)
Smacznego i dobrej zabawy!
Jeśli spodobał Ci się ten wpis, koniecznie zerknij na:
3 odpowiedzi na “10 pomysłów na proste i zdrowe przekąski na imprezę”
wszystkie dania super :)
Nic tylko imprezować :)
dziekuje za inspiracje. właśnie planuję menu na 36 urodziny męża i bardzo mi się to przydało :)