Opublikowano Kategorie: na wynos/ na wycieczkęPrzepisyśniadaniaz owocamizdrowe słodkości

Ciasteczka owocowo-kakaowe

Moja kuchnia jest bardzo stabilna. W dalszym ciągu jestem zbyt leniwa na jakieś wyrafinowane poszukiwania kulinarne. No, ale co mam zrobić? Nie znoszę stania w kuchni godzinami i to co robię musi być naprawdę proste w przygotowaniu. Niemniej jestem na tyle świadomą osobą, żeby wiedzieć, że rutyna nie popłaca i podstawowym przykazaniem człowieka jedzącego zdrowo powinno być urozmaicenie. Dlatego też czasem sięgam do takich produktów jak nasiona chia, chlorella, albo tak jak dziś do płatków teff. Niektórzy powiedzą: drogie, a można taniej i prościej. Oczywiście, że można, ale wbrew temu co niektórzy sądzą nasiona chia nie są tym samym co siemię lniane, a płatki teff różnią się wartościami odżywczymi od płatków, dajmy na to, owsianych czy jaglanych. Myślę, że czasem naprawdę warto się przełamać i spróbować nowości. Jeśli nie dla swoich kubków smakowych to dla zdrowia. Nasz organizm jest na tyle skomplikowanym tworem, że potrzebuje najróżniejszych substancji odżywczych i żadna para produktów nie pozostaje w tym względzie w stosunku 1:1. Przykład? Beta karoten. Owszem, możemy jeść non stop marchewki, ale po co skoro mamy do dyspozycji chociażby bataty, dynię etc. To tak ku refleksji. Czasem warto dać się zaskoczyć. I do tego intencjonalnie zbaczać z utartych ścieżek i przyzwyczajeń. To naprawdę robi dobrze. :-) Nie tylko ciału, ale i duchowi. A teraz wracam do konkretów, bo się rozpisuję za bardzo, a Wy pewnie już głodni tych ciastek, których zdjęcie wrzuciłam w sobotę na Fanpage.

ciasteczka-owocowe-kakaowe-prosty-przepis-6

Na co?

Na drugie śniadanie, na podwieczorek, na wynos.

ciasteczka-owocowe-kakaowe-prosty-przepis-2

Czego potrzebujesz?

Blendera, piekarnika i blachy wyłożonej papierem do pieczenia, ew. młynka do zmielenia siemienia lnianego.

ciasteczka-owocowe-kakaowe-prosty-przepis-5

Składniki:

  • 2 banany (u mnie dokładnie 275 g),
  • 2 jabłka (u mnie dokładnie 175 g),
  • 1 łyżka siemienia lnianego,
  • 2 szklanki (190 g) płatków teff (przeczytaj, co to jest teff),
  • 1 płaska łyżka oleju kokosowego,
  • 1 plaska łyżka kakao lub karobu.

ciasteczka-owocowe-kakaowe-prosty-przepis-7

Przygotowanie:

Obrane banany i jabłka blendujemy z olejem kokosowym.

Dodajemy pozostałe składniki (płatki, zmielone siemię lniane i kakao) i dokładnie mieszamy.

Formujemy kulki, spłaszczamy je i układamy na papierze do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180 stopni (opcja góra – dół) przez 20 minut. Odwracamy ciasteczka na drugą stronę i dopiekamy jeszcze przez 5 minut. Jemy po ostudzeniu.

Z podanych ilości wyszło mi 16 ciastek.

Tu znajdziesz inne przepisy na zdrowe ciasteczka.

ciasteczka-owocowe-kakaowe-prosty-przepis-3

Oceń artykuł jako czytelnik: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (41 ocen, Średnia: 4,30 z 5)
Aga Kopczyńska

Aga Kopczyńska

Zawodowo zajmuję się edukacją. Wspieram innych między innymi w budowaniu lepszych nawyków. Blog ten jest zapisem moich inspiracji zdrowotnych, kulinarnych i nie tylko.

Chcesz się dowiedzieć czegoś nowego?

12 komentarzy do “Ciasteczka owocowo-kakaowe”

    1. Trudno mi coś poradzić, bo nie wiem, czy wprowadzałaś do przepisu jakieś zmiany i jaki był efekt. Godzina to zdecydowanie za długo. Pozdrawiam

  1. Super przepis, szukałam zastępstwa dla ciastek które masowo pożerały moje dzieciaki. Niestety, stosowałam ciasteczka owsiane ale nie smakowały im w ogóle. A te – super! Na początku się zaskoczyłam, ciastka bez mąki, jajek, dziwna sprawa. Ale wyszły i są pycha, bardzo dziękuję. Modyfikuję je trochę dodając coś szczególnego – suszonych śliwek albo innych owoców i zawsze jest super.

  2. Cisteczka wygladaja super. Niestety nigdzie nie moge znalezc platkow teff. Mieszkam w USA i wszedzie tylko ziarna albo maka teff :-( Lepiej dac make teff czy inne platki?

    1. Myślę, że możesz próbować z innymi płatkami, ale z mąką też. Mąki nigdy nie kupowałam więc trudno mi ocenić efekt, ale myślę, że powinny wyjść.

  3. Ciasteczka wyglądają super , dzisiaj szykuję się do ich zrobienia :)
    A w jakich sklepach mogłabym kupić płatki teff?

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *