Był już koktajl pełen żelaza to przyda się koktajl na mocne kości. Poziom jakich składników jest dla nich bardzo istotny? Wapń, magnez, witamina D, witamina K, ale przyda się także chociażby witamina C i kwas foliowy. I wszystko znajdziecie w tym koktajlu.
Na co?
Koktajl idealny na wzmocnienie kości, a więc na uzupełnienie diety w wapń (znajdziesz go w napoju roślinnym fortyfikowanym wapniem oraz sezamie), magnez (znajdziesz go w ziarnach konopi, ale przede wszystkim w bananach, w których jest również witamina B6 ułatwiająca wchłanianie tegoż), witaminę D (znajdziesz ją w we wspomnianym napoju). Do tego uzyskasz trochę kwasu foliowego z rukoli i witaminy C z kiwi. Cóż za obfitość, prawda? ;-) A te ziarna konopi to o tyle istotne, że w sezamie mamy kwasy omega 6, a więc warto dodać również omega 3 dla równowagi w przyrodzie.
Zielone koktajle pozwalają przemycić naprawdę bardzo dużo wartościowych składników.
Zerknij jeszcze koniecznie na mój wpis: co zamiast owsianki na śniadanie.
Czego potrzebujesz?
Blendera lub innego urządzenia wysokoobrotowego, a jeśli Twój blender nie radzi sobie z ziarnami, to użyj jeszcze młynka elektrycznego do zmielenia sezamu.
Składniki:
- 1 porządna garść rukoli,
- 2 duże, dojrzałe banany,
- 2 dojrzałe kiwi,
- 1 łyżka sezamu niełuskanego,
- 2 szklanki napoju sojowego niesłodzonego, wzbogacanego wapniem i witaminą D (zerknij na skład),
- 1 łyżka łuskanych ziaren konopi (jeśli nie masz, to dodaj np. świeżo zmielone siemię lniane lub nasiona chia, które będą dodatkowym źródłem wapnia i omega 3).
Przygotowanie:
Sezam mielimy w młynku do kawy.
Wszystkie składniki blendujemy na gładki koktajl.
Pijemy ze smakiem. :-)
Z podanych ilości składników otrzymasz porcję dla dwóch osób.
Tu znajdziesz inne pomysły na zdrowe bezglutenowe śniadanie.
7 odpowiedzi na “Zielony koktajl na mocne kości”
Czy może Pani polecić jakieś mleko do tego koktajlu lub podać jakiej firmy Pani używa?
Używam różnych. Ważne, żeby zawierało wapń, dobrze jeśli ma wit. B12 i D. I bardzo ważne, żeby nie zawierało substancji słodzących. Aktualnie mam to z Lidla. ma całkiem dobrą cenę w porównaniu do innych marek.
kupiłam nasiona konopi niełuskane (brak wiedzy!) – jak można je 'przystować’ do użytku koktailowego? :)
zmielić? ;)
dziękuję za odpowiedź! bałam się, że trzeba je będzie wyłuskać jakoś czy coś :)
A które mleko będzie alternatywą dla sojowego?
Myślę, że każde niesłodzone z dodatkiem wapnia będzie ok, a więc np. migdałowe, kokosowe, konopne (choć akurat nie spotkałam fortyfikowanego wapniem) ew. jeśli możesz gluten to owsiane.