Opublikowano Kategorie: Artykułydo piciaPrzepisyz owocami

Jakie soki są najzdrowsze?

Świeże soki mogą być bardzo wartościowym uzupełnieniem naszej diety. Dziś dowiesz się, jakie soki najlepiej pić. Później przedstawię Ci bardzo praktyczne urządzenie, które znakomicie nadaje się do produkcji zdrowych soków. Z jego pomocą przygotujesz również „mleka” roślinne, sorbety i wiele więcej. Testowałam bowiem ostatnio wolnoobrotową wyciskarkę Muke Mu2G.

Testując jakiekolwiek urządzenia czy produkty zawsze oceniam je przez pryzmat swoich potrzeb. Moje priorytety są takie: ma być zdrowo, ale szybko i bezproblemowo. Dlatego również tym razem pokażę Ci, że można wprowadzić do swojej diety świeżo wyciskane soki i nie trzeba obawiać się tego, że ich produkcja pochłonie mnóstwo naszego czasu.

Jednak zanim przejdę do recenzji wyciskarki wolnoobrotowej Muke Mu2G, kilka słów o samych sokach.

sok-buraczany-warzywno-owocowy-7

Jakie soki pić?

Z mojego punktu widzenia najbardziej wartościowe są soki:

  • warzywne,
  • warzywno-owocowe (z przewagą warzyw i dodatkiem niewielkich ilości owoców),
  • zielone (a więc przygotowane w oparciu o warzywa zielonolistne, których w naszej diecie zwykle jest za mało).

Idealnie, jeśli możemy przygotowywać soki, zachowując część błonnika pochodzącego z warzyw i owoców. Dobre wyciskarki posiadają w zestawie sita, które to umożliwiają. Wyciskarka Muke, o której zaraz nieco więcej przeczytasz, posiada sito z dużymi otworami i pozwala przygotować pyszny sok przypominający smoothie, z dużą ilością błonnika.

zielony-sok-na-jesienne-wirusy-1

Zwykle odradzam picie soków przygotowanych tylko na bazie owoców. Są one pełne fruktozy. Fruktoza to cukier, który naturalnie występuje w owocach. Kiedy jemy owoce w całości lub rozdrabniamy je w blenderze fruktozę spożywamy w towarzystwie błonnika i innych jadalnych części owoców. Kiedy jednak decydujemy się na klarowny sok ze słodkich owoców to musimy być świadomi, że spożywamy dużą ilość fruktozy (naraz nie zjedlibyśmy przecież kilku czy kilkunastu pomarańczy czy jabłek), a sok pozbawiony jest większości błonnika zawartego w tych owocach.

Właśnie dlatego sito z dużymi otworami oraz sito pełne wyciskarki Muke to strzał w dziesiątkę. Za chwilę przeczytasz dokładniej, co można przygotować z ich pomocą.

zielony-sok-na-jesienne-wirusy-6

Pamiętaj też: soki powinny być uzupełnieniem diety, a nie jej podstawą, a warzywa i owoce powinniśmy spożywać przede wszystkim w całości.

Mój test wyciskarki wolnoobrotowej Muke Mu2G

Poniżej znajdziesz trzy przepisy z wykorzystaniem wyciskarki Muke. Jednak, zanim do nich przejdę, chciałabym opisać moje wrażenia po testach urządzenia.

wyciskarka-muke-agamasmaka-20

Jeśli jesteś osobą zapracowaną i brakuje Ci czasu to myślę, że może Cię to zainteresować. To, co najlepsze w tej wyciskarce to właśnie dbałość o Twój czas:

  • aż dwa otwory wsadowe: dzięki dwóm otworom wyciskanie idzie naprawdę szybko, pomimo wolnych obrotów silnika- zaledwie 30 obrotów na minutę,
  • bardzo wydajne wyciskanie soku, które zauważyłam już podczas pierwszego użycia urządzenia,
  • sprawne wyciskanie (nawet przy twardych warzywach – nie zacina się),
  • możliwość mieszania soku podczas jego produkcji (wyciskarka posiada tzw. korek niekapek, który możemy zamknąć i w trakcie produkcji soku doprowadzić do jego wymieszania),

wyciskarka-muke-agamasmaka-14

  • funkcja samoczyszczenia (przydaje się świetnie, kiedy chcemy przygotować dwa rodzaje soku i zależy nam, aby smaki się nie pomieszały),

sok-buraczany-warzywno-owocowy-19

  • szybkie mycie wyciskarki (w zestawie jest dostępna specjalna szczoteczka, a w większości przypadków poszczególne elementy wyciskarki wystarczy po prostu przepłukać pod bieżącą wodą), 
  • prosty montaż,

  • wymiary po złożeniu to jedynie 15 x 15 x 23 cm, ale nie musisz jej za każdym razem usuwać z widoku. Może stać na blacie i nikomu nie przeszkadza, a i prezentuje się bardzo estetycznie i minimalistycznie,
  • dwa praktyczne pojemniki: jeden do soku, a drugi do wytłoczyn. Każdy z nich ma pojemność aż 1 l, a więc nie trzeba co chwilę ich opróżniać.

Co można przygotować w wyciskarce Muke?

  • soki z najtwardszych warzyw (doskonale sobie z nimi radzi),
  • soki zielone (warzywa zielonolistne, zioła i trawy Muke wyciska również bardzo sprawnie),
  • soki owocowe (ale jak dobrze już wiecie, do nich Was nie namawiam, ale ta wyciskarka pozwoli Wam zrobić pyszne musy – warto skorzystać z tej możliwości),
  • mleka roślinne (można zrobić aromatyczne mleko roślinne z migdałów, innych orzechów czy soi, a przy tym nie trzeba się gimnastykować z żadnymi akcesoriami dodatkowymi, jak jest to w przypadku produkcji takiego mleka z użyciem blendera),
  • sorbety (robione z pomocą pełnego sita z mrożonych owoców),
  • soki zawierające błonnik a’la smoothies (sito z większymi otworami znakomicie sprawdza się jeśli zależy Ci na zachowaniu większej ilości błonnika – zarówno w przypadku owoców jak i warzyw),
  • tofu (dystrybutor ma w swojej ofercie również specjalny koszyczek do tofu),

wyciskarka-muke-agamasmaka-18

Samodzielnie możesz zadecydować więc, którego z trzech dostępnych sit chcesz użyć. Możesz wybrać sito do soków klarownych (idealne również do mlek roślinnych), sito z większymi otworami (właśnie dzięki niemu Twój sok będzie bogaty w błonnik) lub sito pełne (inaczej ślepe) np. do sorbetów, maseł orzechowych, baz do zup kremów.

wyciskarka-muke-agamasmaka-6

W zestawie dostępny jest jeszcze tzw. separator piany, który sprawi, że będziesz w stanie przygotować wyjątkowo klarowny sok, jeśli najdzie Cię ochota.

wyciskarka-muke-agamasmaka-17

Jest jeszcze kilka kwestii, o których warto wspomnieć.

Po pierwsze wydajność wyciskarki Muke Mu2G idzie w parze z zachowaniem wartości odżywczych produktów. Wyciskarka ta ma wolny silnik (dystrybutor deklaruje, że najwolniejszy na rynku), a przy tym ślimak jest tak zaprojektowany, aby wycisnąć możliwie najwięcej soku w najkrótszym czasie.

Doświadczam tego osobiście niemalże każdego dnia: naprawdę otrzymuję mnóstwo soku z warzyw, a pozostała po nich pulpa jest dokładnie wyciśnięta. Przy pierwszym użyciu doznałam nawet szoku, że z kilku produktów można „wydusić” aż tak wiele.

wyciskarka-muke-agamasmaka-5

Po drugie kwestie bezpieczeństwa, na punkcie których mam (muszę się przyznać) po prostu fioła. Wszystkie elementy wyciskarki są wolne od Bisfenolu (A). Misa oraz pojemniki natomiast zostały wykonane z Tritanu, który jest bardzo dobrą i bezpieczną alternatywą dla szkła. Włącznik wyciskarki jest ponadto odporny na wilgoć. Oprócz tego wyciskarka ma magnetyczną blokadę bezpieczeństwa. Jeśli szukasz sprzętu do wspólnego przygotowywania pyszności z Twoim dzieckiem to naprawdę możesz odetchnąć: tu nie ma się co stać i jest to bardzo bezpieczny i praktyczny sprzęt. Moja 6-latka świetnie sobie radzi z produkcją soków.

wyciskarka-muke-agamasmaka-13

Po trzecie kwestia komfortu. Muke Mu2G pracuje naprawdę bardzo cicho i jest bardzo prosta w obsłudze i myciu.

Po czwarte warto wspomnieć, że wyciskarka Muke Mu2G objęta jest 10-letnią gwarancją na silnik. W razie zepsucia się sprzętu to dystrybutor odbiera urządzenie na swój koszt i odsyła wtedy, kiedy będzie gotowy do użycia. 2 lata gwarancji na pozostałe elementy i pełna dostępność części zamiennych, np. uszczelek, to również bardzo ważna kwestia, bo przecież takie elementy mogą się zużyć w trakcie użytkowania.

Obejrzyj ten krótki filmik, a będziesz mieć doskonały obraz tego, jak działa to urządzenie:

Jeśli masz jakieś pytania dotyczące jej użytkowania, daj koniecznie znać. Teraz przechodzę do wyciskania, bo to największa frajda, jak ma się tak sprytną wyciskarkę.

Sok warzywno-owocowy z burakiem i marchwią

Ten sok znam z dzieciństwa, bo kiedyś soki marchwiowo-buraczkowe robiło się po prostu wykorzystując sokowirówkę. Wyciskarka wolnoobrotowa to dużo lepsze rozwiązanie, ale tego już nie muszę Ci tłumaczyć.

Przygotowując ten sok wykorzystałam sito z dużymi otworami, aby zachować jak najwięcej błonnika. Oczywiście jeśli zechcesz, możesz użyć sita z mniejszymi otworami, które pozwoli Ci na uzyskanie bardziej klarownego soku.

sok-buraczany-warzywno-owocowy-9

Składniki:

  • 2 duże buraki (450 g),
  • 3 duże marchwie (370 g),
  • 2 małe kwaśne jabłka (250 g),
  • 1 większa pomarańcza,
  • 3 plasterki świeżego imbiru.

Z podanych ilości uzyskałam dwie duże porcje soku. Wyciskarka Muke radzi sobie z twardymi warzywami po prostu rewelacyjnie, a ilość soku jest więcej niż zadowalająca. To przepis idealny dla osób borykających się z anemią, ale także dla sportowców.

sok-buraczany-warzywno-owocowy-12

Sok jesienny

Taki sok sprawdzi się szczególnie na jesień, kiedy potrzebujemy wsparcia w nierównej walce z wirusami. Jest intensywny w smaku i pełen witamin.

zielony-sok-na-jesienne-wirusy-2

Składniki:

  • 260 g ogórka,
  • 120 g szpinaku (dwie duże garście),
  • 2 duże marchewki,
  • 2 małe, kwaśne jabłka,
  • 1 mały grejpfrut,
  • 1 mała pomarańcza,
  • 5 plasterków imbiru.

Z podanych ilości uzyskałam dwie duże porcje soku. Wyciskarka Muke obrabia szpinak bardzo szybko. Produkcja tego soku zajęła mi naprawdę niewiele czasu. To tym bardziej cieszy, jeśli weźmiemy pod uwagę wolne obroty silnika.

Mleko migdałowe – idealne do koktajlu

Wyciskarka Muke Mu2G robi rewelacyjne mleka roślinne. Jest to bardzo prosta i szybka produkcja. Z pomocą wyciskarki to po prostu poezja. Zerknij, jak wcześniej używałam gazy, aby zrobić mleko migdałowe. Teraz wrzucam migdały oraz wodę do wyciskarki i za chwilę… mleko gotowe.

Składniki:

  • migdały,
  • ilość wody odpowiadająca ilości migdałów.

koktajl-owocowy-z-mlekiem-migdalowym-przepis-muke-1

Migdały (najlepiej łuskane) moczymy w wodzie przez całą noc. Po nocy odlewamy wodę. Dolewamy do nich świeżą wodę w ilości odpowiadającej ilości migdałów i wszystko przepuszczamy przez sito z małymi otworami.

koktajl-owocowy-z-mlekiem-migdalowym-przepis-muke-3

Takie mleko, cudownie esencjonalne, nadaje się wspaniale do produkcji zdrowych koktajli, które możesz zmiksować w dowolnym blenderze. Do tego na zdjęciu użyłam mleka migdałowego wykonanego w wyciskarce, 1 banana, 1 pomarańczy i 300 g czarnej porzeczki (uprzednio rozmrożonej).

koktajl-owocowy-z-mlekiem-migdalowym-przepis-muke-4

Kiedy będzie cieplej to na pewno częściej będę robiła sorbety z użyciem tzw. sita pełnego. Teraz na potęgę produkuję domowe mleka roślinne.

Jeśli chcesz poznać więcej zastosowań wyciskarki Muke Mu2G to przeczytaj poradnik Muke.

Podsumowanie

Wyciskarka Muke Mu2G to naprawdę urządzenie wysokiej jakości. Główną jego zaletą jest wydajność, szybka praca przy jednocześnie bardzo wolnych obrotach, co pozwala nam zaoszczędzić wartości odżywcze, a mimo wszystko działać w kuchni szybko.

wyciskarka-muke-agamasmaka-1

Muke to wyciskarka bardzo funkcjonalna (po rozłożeniu zmieści się w szafce, posiada funkcję samoczyszczenia, korek niekapek, dwa otwory etc.). Jedyne, co bym w niej może zmieniła to trochę powiększyła otwory wsadowe. Choć szczerze mówiąc i tak kroję warzywa bezpośrednio przed wrzuceniem więc akurat dla mnie jest to nic nie znaczący drobiazg.

sok-buraczany-warzywno-owocowy-1

W montażu bardzo prosta. Przy pierwszym użyciu trochę się nagłowiłam, bo miałam problem z jej domknięciem. Okazuje się, że to sprzęt tak precyzyjnie wykonany, że wszystko musi być dokładnie zamontowane. W przeciwnym razie jej nie uruchomisz. Teraz już mogę robić to z zamkniętymi oczami i być pewna, że moja córka, pomagając mi w produkcji soków, nie zrobi sobie krzywdy.

wyciskarka-muke-agamasmaka-2

Poza tym zrobisz w niej wszystko co najzdrowsze: soki z warzyw korzeniowych, soki zielone, mleko migdałowe, sorbety i wiele więcej. To dla mnie argument najważniejszy.

Oczywiście więcej informacji znajdziesz na stronie firmy Muke. Jeśli wyciskarka Cię zainteresowała to koniecznie zerknij na najczęściej zadawane pytania. Rozwieją z pewnością mnóstwo Twoich wątpliwości.

Wyciskarkę Muke Mu2G testowałam dzięki firmie Muke.
Aga Kopczyńska

Aga Kopczyńska

Zawodowo zajmuję się propagowaniem zdrowego odżywiania, wspierając innych w budowaniu lepszych nawyków. Blog ten jest zapisem moich inspiracji żywieniowych i zdrowotnych.

Chcesz się dowiedzieć czegoś nowego?

9 komentarzy do “Jakie soki są najzdrowsze?”

  1. świetne zdjęcia, fajna prezentacja,
    także mam MUKE, i jestem z niego bardzo zadowolona, cicha wydajna tania, dobrze pracuje i jest bezpieczna dla dzieci i latwa w czyszczeniu

    1. cieszę się, że zdjęcia przypadły do gustu. tak, łatwe czyszczenie to podstawa. nie zniosłabym skomplikowanej w montażu maszynerii ;)

      1. jednak za pierwszym razem trzeba było się trochę zmęczyć, zanim poznałam te mechanizmy zatrzaskowe,
        teraz już wszystko bez problemu składam i rozkładam, a całośc jest stabilna i wytrzymala

        1. w rezultacie mała liczba częsci i na prawde łatwy montaż ułatwia zrobienie soku wczesnym rankiem;]

  2. uwielbiam swieże soki owocowe, warzywne, mieszane , tym bardziej sezonem jesienno zimowym, kiedy wszytskoe jest takie jakies nie bardzo… kolorowe napoje z wyciskarek utrzymują mnie przy życiu

    1. oj tam. nawet w sezonie jesienno-zimowym jest sporo wspaniałości: warzywa korzeniowe czy zielone (jarmuż, szpinak), nasze polskie jabłka, gruszki- nic tylko jeść i robić soki. pozdrawiam :)

      1. sama lubie cytrusowe, i mango i granat, a to wszystko z jablkiem, mmmm, ale soki z zieleniny także są fajne, calkiem inny smak

        1. u nas zimą najlepsze są egoztyczne owoce, ja teraz mam na tapecie ananas i granat, muke radzi sobie świetnie, a nasze polskie jabłka i buraki marchew też pyszne

  3. super artykuł, bardzo pryzjemnie się czytało, i fajne zdjęcia,
    nam także udało się nabyć droga kupna MUKE, jesteśmy mega zadowoleni, było warto bo to super sprzęt, i jakie możliwosći

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Ocena: 1 Gwiazdka2 Gwiazdki3 Gwiazdki4 Gwiazdki5 Gwiazdki (38 głosów, średnia: 4,42 z 5)
Loading...