Dziś coś energetycznego, ale także niebywale praktycznego. Batony domowej roboty, które są jak zawsze proste w przygotowaniu i idealne do zabrania ze sobą, dokądkolwiek się przemieszczamy.
Na co?
Takie batony sprawdzą się jako słodka przekąska, podwieczorek czy deser: stacjonarnie i w przelocie. Jeśli lubisz zdrowe ciasteczka to jest to przepis dla Ciebie.
Czego potrzebujesz?
Piekarnika, blachy wyłożonej papierem do pieczenia.
Zdrowe batony bananowe – składniki:
- 5 niedużych, dojrzałych bananów,
- 2 szklanki mąki ryżowej,
- 1/3 szklanki oleju kokosowego/rzepakowego rafinowanego,
- 1 szklanka napoju roślinnego z wapniem (niesłodzonego – u mnie ryżowe),
- 0,5 szklanki amarantusa ekspandowanego,
- 1 szklanka płatków owsianych (u nas bezglutenowych),
- ok. 20 sztuk suszonych śliwek niesiarkowanych,
- 1 mała łyżeczka sody.
Zdrowe batony bananowe – przygotowanie:
Mieszamy ze sobą suche składniki (mąkę, amarantus, płatki owsiane, sodę). Banany rozgniatamy widelcem. Łączymy je z sypkimi składnikami, dodajemy olej, mleko, śliwki (mogą być pokrojone). Wszystko bardzo dokładnie mieszamy.
Ciasto wykładamy płasko na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy 35-45 minut (w zależności od oczekiwanego stopnia spieczenia) w temperaturze 180 stopni (góra-dół). Kroimy po ostudzeniu.
Zerknij koniecznie na pozostałe przepisy na zdrowe batony.
24 odpowiedzi na “Batony bananowe bez cukru – z płatkami owsianymi i suszonymi śliwkami”
bardzo lubię takie pomysły na słodkości, a tym bardziej z bananem i płatkami owsianymi w roli głównej :)
witaj w klubie Daria. :) też uwielbiam banany i płatki owsiane. w każdym wydaniu! pozdrawiam
Czyli z innymi bakaliami (morele, żurawina zamiast śliwek) też wyjdzie? :)
Oczywiście. ;) U mnie dobór składników jest najczęściej uzależniony od zaopatrzenia.
Dziękuję! Będziemy zatem próbować ;)
Smacznego. :)
przepis jest wspanialy! z tym ze jak przechowujecie na drugi dzien zrobione z np maki ryzowej jak w przepisie zeby byly w miare swieze? bo mi sie suche zrobily bardzo a w szczelnym pudelku przechowywalam…. a z maki pszennej nie bylo tego problemu…
Może spróbuj dodać więcej baba lub mleka? Lub przechowuj w lodówce. :-)
dzieki bede probowac!
czym mozna zastąpić amarantus?
Czymkolwiek. :-) Chociażby wiórkami kokosowymi.
Czy zamiast mąki ryżowej można użyć mąki kokosowej?
Kokosowa zachowuje się inaczej niż pozostałe mąki. Nie mam z nią wiele doświadczenia i za nią nie przepadam więc jeśli chcesz to próbuj, ale na własne ryzyko. ;)
Choinka! A chciałam napisać, że wiórki. :P No to jak nie to może jakieś inne płatki? A jeśli nie masz to sypnij trochę więcej owsianych.
a czy mleko ryżowe i make ryżową można po prostu zastąpić zwykłym mlekiem krowim i mąką pszenną? u nas nie ma żadnych problemów z laktozami i glutenami więc szukam czegoś w miarę zdrowego i z małą ilością cukru.
Myślę, że da radę.
Czy można zastąpić mleko ryżowe zwykłym , a mąkę ryżową inną ? :)
Wyborne! dodalam troche miodu poniewaz moje dzieciaki jeszcze nie do konca „czuja” wersje fit, zdrowe kompletnie bez curku. Moze gdyby banany byly bardziej slodkie udaloby sie bez miodu. Sliwka w tej kompozycji jest super. Od siebie sypnelam siemie i troche sezamu czarnego :)
Przesuperaśny przepis! Zakochałam się od pierwszego kęsa, a właściwie niucha, jak już zaczęło dochodzić w piekarniku ;) cuuudowne. Mam teraz jedzonko na 3 dni do pracy i myślę, że będę to powtarzała nie raz :D
Co do innych komentarzy: mleko krowie działa, mąka pszenna działa, ja nie miałam płatków owsianych (niestety od dzieciństwa nie cierpię owsianki i jakoś tak nie mogę się przekonać), ale płatki jaglane wzorowo zdały egzamin.
Wiesz co, pierwszy chyba raz widzę wegański/bezlaktozowy/bezcukrowy przepis, w którym nie dość, że autorka nie krzyczy we wszystkich nagłówkach, że jest wegański/bezlaktozowy/bezcukrowy (albo wszystko razem ;)) to jeszcze przepis jest naprawdę bez odzwierzęcych, bez cukru i bez laktozy ;)
Chodzi mi o to, że często blogerzy się chwalą jaki to mają superhiper przepis free from wszystko w zasadzie, a w składnikach potem czytasz: „dodaj zamiennik cukru (np. syrop z trzciny cukrowej), mleko bezlaktozowe” etc. Nie mówię, że to są złe przepisy, ale ja jednak jakoś zawsze czuję się troszeczkę oszukana jak otwieram posta spodziewając się jakichś niezwykłych składników, które zmienią moje życie ;) a dostaję „zwykłe”, tylko pozbawione czegoś mechanicznie (jak bezglutenowe płatki etc.). Tak to ja sobie mogę każdy przepis przerobić sama ;) Chodzi mi o to, że to żaden wysiłek zamienić w przepisie od mamy mleko zwykłe na bezlaktozowe. A często te przepisy są reklamowane jak jakieś co najmniej odkrycia epokowe. Ale może jestem trochę marudna, nie wiem ;)
W każdym razie ogromny szacunek za to, że traktujesz swoich „czytaczy” poważnie, a na bloga będę zaglądać częściej :)
P.S. Batony właśnie się pieką :D
Tu jest wszystko wegańskie więc bez obaw. ;) Oczywiście płatki bezglutenowe też się znajdują w przepisach, bo sama jestem na diecie bezglutenowej. Smacznego zatem i do zobaczenia! :)
Batony pyszne! :D Oj będę się brać za inne Twoje przepisy :)
Wspaniały przepis !!Czy można zastąpić mleko ryżowe mlekiem migdałowym takim bez cukru ?
Oczywiście, można. :)