Opublikowano Kategorie: przekąski i przystawkiPrzepisyraw foodsałatki i surówki

Orzeźwiająca surówka à la salsa – idealny dodatek do wszystkiego

Dziś salsa w moim wydaniu czyli soczysty i orzeźwiający dodatek pomidorowo – paprykowy, ale bez pikantnych wstawek. Raz, że należymy raczej do jelitowych wrażliwców, a dwa, że nasze dziecko nie przepada za chili. No więc dziś delikatnie, ale bardzo smacznie i świeżo. Taka „salsa” nada się jako dodatek do najróżniejszych dań. Niebawem dodam na bloga pomysł na danie główne, z którym salsa komponuje się znakomicie. Możesz ją jeść jako dip, sos, surówkę – jak ci się podoba.

dip-salsa-zdrowy-szybki-przepis-9

Na co?

To świetna przystawka na imprezę, dodatek do grilla, dodatek do dań głównych, świetny, świeży dip (jeśli zostawisz cały sok z pomidorów).

dip-salsa-zdrowy-szybki-przepis-1

Czego potrzebujesz?

Dobrego noża i deski do krojenia. ;-)

dip-salsa-zdrowy-szybki-przepis-2

Składniki:

  • 2 średnie malinowe pomidory,
  • 1 czerwona papryka,
  • 1 żółta papryka,
  • 1 pęczek natki pietruszki,
  • sok z cytryny (ilość dowolna- wedle uznania),
  • odrobina oliwy z oliwek,
  • szczypior,
  • zioła i przyprawy: sól, pieprz, ulubiona mieszanka ziół (u mnie zielona czubryca).

dip-salsa-zdrowy-szybki-przepis-3

Przygotowanie:

Warzywa myjemy dokładnie i siekamy drobno (pomidora dobrze wcześniej sparzyć i obrać ze skórki). Jeśli chcesz otrzymać sos to zachowaj sok z pomidorów. Jeśli wolisz surówkę to możesz go odlać.

Ja zwykle nie mam cierpliwości do siekania na drobne kawałeczki więc wygląda jak wygląda, ale dalej jest pyszne. ;-)

Po posiekaniu warzyw dodajemy zioła i przyprawy, odrobinę oliwy, trochę soku z cytryny i mieszamy. Przechowujemy w lodówce. Podajemy schłodzone z… czym nam się podoba. ;-) Niebawem zaproponuję rozsądne towarzystwo! Smaczności.

dip-salsa-zdrowy-szybki-przepis-4

Ocena czytelników: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Brak ocen artykułu)
Aga Kopczyńska

Aga Kopczyńska

Zawodowo zajmuję się edukacją. Wspieram innych między innymi w budowaniu lepszych nawyków. Blog ten jest zapisem moich inspiracji zdrowotnych, kulinarnych i nie tylko.

Chcesz się dowiedzieć czegoś nowego?

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *