Przemytnik marchewki czyli kawał zdrowego ciacha

Lubię wilgotne ciasta. Już jako dziecko zajadałam się murzynkami. Nie znosiłam za to zatykających, piaskowych, nadmuchanych babek. I tak mi zostało. Dziś proponuję Wam proste ciasto marchewkowe – delikatnie słodkie. W sumie klasyk. Pyszne i proste.

przemytnik-marchewki-kawal-zdrowego-ciasta-przepis-prosty-7

Na co?

Na łasuchowanie. ;-)

przemytnik-marchewki-kawal-zdrowego-ciasta-przepis-prosty-6

Czego potrzebujesz?

Piekarnika, formy (u mnie niska, prostokątna: 25 x 20 cm), papieru do pieczenia, tarki do warzyw (tzw. duże oczka), młynka do zmielenia siemienia lnianego.

przemytnik-marchewki-kawal-zdrowego-ciasta-przepis-prosty-2

Składniki:

  • 2 szklanki startej na tarce (tzw. duże oczka) marchewki (u mnie były to dwie duże marchewki – łącznie 230g),
  • 5 łyżek syropu klonowego,
  • 1 mała łyżeczka sody spożywczej (u mnie bezglutenowej),
  • 1 szklanka mąki gryczanej niepalonej (u mnie dokładnie: 155 g),
  • 1 szklanka mąki ryżowej (u mnie dokładnie: 170 g),
  • 0,5 szklanki oleju kokosowego (lub nieco mniej – wedle uznania),
  • 1 szklanka napoju roślinnego z wapniem,
  • 1 łyżka siemienia lnianego,
  • szczypta soli.

przemytnik-marchewki-kawal-zdrowego-ciasta-przepis-prosty-8

Przygotowanie:

Marchew trzemy na tarce (tzw. duże oczka).

Wszystkie składniki z przepisu łączymy (siemię trzeba zmielić).

Mieszamy ciasto łyżką bardzo, ale to bardzo dokładnie.

Pieczemy w foremce wyłożonej papierem do pieczenia, w temperaturze 180 stopni (opcja grzanie od dołu) przez ok. 50 minut.

Jemy po ostudzeniu.

Zerknij też na moje pozostałe przepisy z marchewki.

przemytnik-marchewki-kawal-zdrowego-ciasta-przepis-prosty-5

Aga Kopczyńska

Aga Kopczyńska

Jestem dietetyczką i szkoleniowczynią. Zajmuję się propagowaniem zdrowych nawyków. Znajdziesz tu inspiracje zdrowotne, kulinarne i nie tylko.

Zasubskrybuj kanał YouTube AgaMaSmaka

Wolisz oglądać zamiast czytać?

Zasubskrybuj kanał YouTube

18 odpowiedzi na “Przemytnik marchewki czyli kawał zdrowego ciacha”

brzmi smacznie :) a czy można mąkę ryżową zastąpić jakąś inną, bo akurat tej nie mam. może jaglana lub kukurydziana?

Szukam wypieku na Święta i tak myślę – jakby dodać przyprawę do piernika i jakieś posiekane orzechy? Nie popsuje nic? :)

Pyszny marchewkowiec!
Muszę tylo podwoić porcję, bo znika w okamgnieniu. Zmodyfiowałam trochę, bo mialam za mało mąk bezglutenowych: pomieszałam trochę mąki: gryczaną , ryżową owsianą i jaglaną z dużą przewagą dwóch pierwszych i dodałam 3 jajka. Jakoś jeszcze nie mogę się przyzwyczaić do pieczenia bez jaj. ;) Będę z pewnością korzystać z Twoich przepisów-dzisiaj odkryłam to miejsce i myślę się rozgościć na dobre. Pozdrawiam serdecznie.

Czy da się go przekroić? Planuję spróbować zrobić go w tortownicy i może czymś przełożyć? Czy jednak lepiej tylko na górę czymś posmarować? (żeby choć prowizorycznie wyglądało jak tort)

Witam, ciasto przepyszne zwłaszcza gdy ma się spore ograniczenia tego, co można jeść. Ja spróbowałam złagodzić smak i zamiast 1 szklanki mąki gryczanej dałam 1/2, a pozostałe pół szklanki zastąpiłam mąką jaglaną.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *