Opublikowano Kategorie: ArtykułykolacjePrzepisyresztki z tygodnia

Kolacja bez glutenu – 10 przepisów bez mleka, bez jaj, bez cukru a ze smakiem

Każdemu z nas czasem brakuje pomysłów. Jak już przyzwyczaimy się do pewnych dań to z uporem maniaka powtarzamy je każdego dnia lub przynajmniej co drugi dzień. Niektórym może się wydawać, że dieta bezglutenowa ogranicza nasze możliwości. Niekoniecznie.

przepisy na bezglutenową kolację

Podpowiadam dziś, co można zjeść na kolację bezglutenową. Kolacja bez glutenu wcale nie musi być bez smaku i bez polotu. Wierzę, że każdy znajdzie coś dla siebie. Ja bardzo lubię kolacje na ciepło – może dlatego, że wieczorem ma się więcej czasu na spokojną konsumpcję.

Jeśli wolisz wieczorne posiłki na zimno to również znajdziesz u mnie takie bezglutenowe przepisy na kolację. Słowem: dla każdego coś miłego.

Bezglutenowa kolacja wcale nie musi wyglądać tak, że ładujesz w siebie chleb bezglutenowy z wędliną. Są dużo bardziej atrakcyjne i zdrowsze opcje.

Czasem, kiedy czasu brak, warto pozwolić sobie na powtórzenie jednego z posiłków. Kiedy mam zabiegany dzień to zdarza mi się, że na kolację dojadam resztki obiadu z dodatkową porcją zielonolistnych roślin. Nie trzeba być niewolnikiem swojego jadłospisu. Można działać na miarę swoich możliwości. Oczywiście im większe urozmaicenie tym lepiej, ale nie każdy jest idealną panią/idealnym panem domu i codziennie jest w stanie ogarnąć gotowanie świeżych, urozmaiconych posiłków kilka razy dziennie.

proste i zdrowe przepisy na bezglutenową kolację

Ale dość złotych rad na życie, bo wszyscy wiemy jak jest. Teraz kilka pomysłów na kolację bez glutenu. Mam nadzieję, że skorzystasz z tych inspiracji. Czasem zapomina się o najprostszych opcjach w tym całym życiowym pędzie.

1. Bezglutenowe kanapki z pastą i warzywami

To jedno z najprostszych rozwiązań. Pastę kanapkową możesz zrobić na przykład na dwa dni. Kanapki z pastą najlepiej wzbogacić również sałatką z roślin zielonolistnych lub surówką. Pamiętaj, że to warzywa i owoce powinny być podstawą naszego żywienia, a nie dodatkiem np. w postaci plastra pomidora.

wegańskie przepisy na bezglutenową kolację pasta do kanapek

roślinne przepisy na bezglutenową kolację pasta do kanapek

 

Być może z pomocą Ci przyjdzie moje zestawienie przepisów na pasty kanapkowe:

zdrowe pasty do kanapek przepisy na kolację bez glutenu

2. Bezglutenowa zupa

Zupa to nie tylko świetne danie obiadowe. Idealnie nadaje się na zdrową, bezglutenową kolację. Dlaczego? A no dlatego, że o ile jest lekka i łatwostrawna, zagwarantuje spokojny sen. Szczególnie polecam takie rozwiązanie osobom, które się odchudzają.

przepisy na zdrową kolację szybka zupa krem

Jeśli masz czasu na długie gotowanie wywarów warzywnych czy wieloskładnikowych zup to może spróbujesz z bardzo prostymi zupami – kremami, które zrobisz w dosłownie kilka chwil? Przykłady takich zup znajdziesz u mnie na blogu. Zachęcam Cię do zerknięcia na wpis: przepisy na zupy krem.

3. Zdrowa sałatka bezglutenowa

Zdrowa sałatka to szybki i prosty przepis na lekką kolację. Taki posiłek też może być pełnowartościowy. Ja najbardziej lubię sałatki z dodatkiem roślin zielonolistnych. W ciągu dnia zjadam ich minimum jedną porcję. Zerknij na mój wpis: przepisy na sycące sałatki.zdrowa sałatka bezglutenowa wegańska kolacja

4. Bezglutenowe kaszotto

Zdrowe kaszotto na bazie dowolnej, bezglutenowej kaszy i obfitości warzyw można przygotować w bardzo prosty sposób. Uwielbiam ciepłe kaszotto na kolację, szczególnie w wieczory jesienno-zimowe, kiedy mój organizm bardzo chce czegoś ciepłego i sycącego.

Kaszotto przygotowuję często na bazie kaszy gryczanej, jaglanej, ale zdarza się również z wykorzystaniem amarantusa, sorgo czy quinoa. Oto przykład takiego ekspresowego dania: komosa ryżowa z warzywami.

zdrowa kolacja kaszotto bezglutenowe prosty przepis

5. Bezglutenowe danie z makaronem

Dobry makaron nie jest zły. Również na kolację. Użyj swojego ulubiongo makaronu i przygotuj do niego dowolny, zdrowy sos. Możesz zdecydować się na klasyczny, pomidorowy lub wybrać coś na kształt roślinnego pesto. Możliwości jest z pewnością dużo więcej. Zerknij na moje przepisy na sos do makaronu.

bezglutenowy makaron zdrowa kolacja przepis

6. Bezglutenowe dania z ryżem

To, że lubię jeść kaszotto na kolację, to już wiesz. Czasem zdarza mi się również risotto lub po prostu najzwyklejsze danie z ryżem. Może i wśród tych propozycji znajdziesz coś dla siebie. Zerknij na moje dania z ryżem.

bezglutenowe dania z ryżem zdrowa kolacja

7. Bezglutenowa potrawka warzywna

Potrawka warzywna to świetny i prosty sposób na ciepłą, bezglutenowa kolację. Możesz ją przygotować na bazie najróżniejszych warzyw, wzbogacić roślinami strączkowymi bogatymi w białko i podać z ulubioną kaszą, ryżem, pieczywem etc. lub samodzielnie, bez niczego. Śmieję się, że takie dania robią się same. Dobra, wiem, że mnie zaraz sprowadzisz do parteru. Pewnie myślisz: jak same?? Przecież trzeba warzywa obrać, pokroić. Fakt, ale wierz mi, że jak się nabierze wprawy to robi się to szybko, nieomal z zamkniętymi oczami. Rośliny strączkowe można ugotować wcześniej i je zamrozić w niewielkich porcjach. Naprawdę przy odpowiedniej logistyce można bardzo skrócić czas gotowania. Ja zwykle nie robię dań w czasie dłuższym niż 30 minut. Czasem nawet w 15! Zerknij na moje przepisy na potrawkę warzywną.

przepis na potrawkę warzywną bezglutenowa kolacja

8. Bezglutenowy gulasz warzywny

A kto powiedział, że gulasz musi być z mięsem? Nie musi. I może być pysznym i zdrowym, ciepłym daniem na kolację. Moje „gulasze” są zwykle proste w przegotowaniu i mocno warzywne. Robię takiego gulaszu zwykle więcej. Jeśli zrobię je na kolację mam od razu obiad na drugi dzień. To się nazywa optymalizacja czasu spędzonego w kuchni. Co za dużo to niezdrowo. Zerknij na moje przepisy na gulasz wegetariański.

zdrowy kulasz warzywny bezglutenowa kolacja

9. Bezglutenowe faszerowane warzywa wegetariańskie

Faszerowane warzywa to świetny pomysł na lekką, roślinną i bezglutenową kolację. Co można faszerować? Wszystko!

pieczarki faszerowane przepis bezglutenowa kolacja

Możesz wypełnić ulubionym farszem warzywno-strączkowym:

  • paprykę,
  • pieczarki,
  • cukinię,
  • bakłażana,
  • ziemniaki,
  • batata,
  • pomidory

… i pewnie lista jest dużo dłuższa.

Zerknij na mój prosty przepis na faszerowaną paprykę i pieczarki.

faszerowana papryka zdrowa kolacja bezglutenowa

10. Bezglutenowa kolacja na słodko

Ja akurat nie przepadam za tym rozwiązaniem, ale są osoby, które za nim szaleją. Co słodkiego można zjeść na kolację? Jest kilka opcji. Ja dziś proponuję Ci kanapkę ze zdrową nutellą:

zdrowa nutella prosty przepis bezglutenowy

lub wypróbuj na przykład przepis na jaglankę z owocami:

jaglanka z owocami prosty przepis bezglutenowy

Ja ją co prawda wolę na śniadanie, ale jeśli szukasz pomysłu na ciepłą i słodką kolację to jest jak najbardziej do wykorzystania.

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, zerknij jeszcze koniecznie na:

zdrowe śniadanie bezglutenowe przepisy

jak zrobić dobry hummus przepisy

roślinny obiad bezglutenowy proste przepisy wegańskie

Aga Kopczyńska

Aga Kopczyńska

Zawodowo zajmuję się propagowaniem zdrowego odżywiania, wspierając innych w budowaniu lepszych nawyków. Blog ten jest zapisem moich inspiracji żywieniowych i zdrowotnych.

Chcesz się dowiedzieć czegoś nowego?

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 ocen, Średnia: 3,40 z 5)