Zawsze kiedy zbliżają się jakiekolwiek święta, czytelnicy pytają mnie o przepisy z makiem. Wcale się nie dziwię. Też uwielbiam mak – szczególnie dania z makiem na słodko. Zebrałam więc w jednym miejscu makowe inspiracje. Mam nadzieję, że niektóre przypadną Ci do gustu.

Potrawy z maku wpisały się bez wątpienia w polską tradycję kulinarną. Z pewnością podczas Wielkanocy lub Bożego Narodzenia zdarzyło Ci się jeść jakieś dania z makiem. Moje z pewnością odbiegają nieco od tradycyjnych receptur, ale kto nie ryzykuje, ten nie pije szampana, jak powiada klasyk. ;-)

Wszystkie poniższe przepisy są wegańskie i bezglutenowe. Życzę Ci smacznego i daj koniecznie znać w komentarzu, na co się zdecydujesz.

1. Zdrowy murzynek z makiem

Lubisz ciasta, które przygotowuje się bardzo prosto i szybko? Bardzo proszę. Oto taki przepis. Murzynek jest pyszny, a do tego zdrowy. To chyba jeden z moich ulubionych „makowców”. Polecany (tak samo jak i pozostałe moje ciasta) dla osób, które nie są mistrzami wypieków. Z tym ciastem na pewno sobie poradzisz.

2. Prosty i zdrowy makowiec

Potrzebujesz szybkiego przepisu na pieczonego makowca? Skorzystaj z tej propozycji. Płatki owsiane i gryka tworzą wraz z makiem trzon tej receptury. Efekt może Cię naprawdę zaskoczyć. Nie musisz przed świętami spędzać długich godzin w kuchni, aby zrobić całkiem dobre ciacho. Prostota ponad wszystko. ;-)

3. Makowiec bez pieczenia

Jeśli należysz do osób, którym nie chce się piec, mam dla Ciebie propozycję. Ten surowy makowiec jest również prosty w przygotowaniu. Naprawdę nie może być prościej.

4. Brownie z makiem i batatem

Jeśli nie chcesz typowego makowca, a proste i pyszne ciasto z makiem, polecam Ci bardzo to makowe brownie z batatami.

5. „Makówki” bez pieczenia

Jeśli nie masz ochoty na ciasto, ale chodzi za Tobą coś małego, słodkiego i do tego z makiem, to proponuję Ci jeszcze moje „makówki”. Słodycz gwarantują daktyle i rodzynki, a wyjątkowy smak – masło orzechowe, migdały i oczywiście mak.

6. Ciastka z makiem i kaszą jaglaną

Mak i ksza jaglana to naprawdę dobrana para! Szczególnie w tym przepisie. Te ciastka pokochają dzieci i dorośli. Jeśli ugotujesz za dużo kaszy jaglanej, to koniecznie wykorzystaj ją do tego przepisu.

7. Batony makowe

Mak można wykorzystać absolutnie do każdego rodzaju słodkości. A może skusisz się na takie batony? Pyszne i odżywcze!

8. Paluchy makowo-kokosowe

Zdarza Ci się czasem robić „mleko kokosowe” z wiórków kokosowych? Jeśli tak, to ten przepis na pewno Ci się przyda. Takie słodkie paluchy z makiem możesz przygotować wykorzystując pulpę pozostałą po produkcji napoju.

9. Pasta kanapkowa z musztardą i makiem

Na koniec propozycje wytrawne, bo przecież mak nadaje się nie tylko do słodkości. Mnie bardzo podpasowało połączenie ciecierzycy, maku i musztardy. Spróbuj i sprawdź, czy ta szalona kombinacja będzie również w Twoim guście.

10. Wegańskie burgery z makiem

Tak, mak może wylądować wszędzie i urozmaicić każde danie. Mak nie jest składnikiem, który zdominuje smak (no chyba, że dodasz go za dużo). W tym burgerze sprawdził się świetnie.

Mam nadzieję, że znajdziesz tu coś dla siebie. Daj znać, co zawojowało Twoimi kubkami smakowymi. I delektuj się zdrowo! ;-)