10 przepisów na zupę krem – bezglutenowe i wegańskie

Zupa krem jest dobra na wszystko: na śniadanie, na obiad i na kolację, na upał i na zimo, na humor dobry i zły. A dlaczego? Bo możesz użyć dowolnych składników i w kilka chwil przygotować coś zdrowego i odżywczego. U mnie na blogu znajdziesz zarówno zaskakujące jak i oczywiste połączenia. Co kto lubi.

Kiedy czasem mówię, że jadam zupy kremy często na śniadanie czy na kolację to widzę zdziwione spojrzenia. No cóż. Taka już jestem. Nie za bardzo interesują mnie konwencje i przyzwyczajenia innych ludzi. Lubię dojadać resztki z poprzedniego dnia i nie lubię wyrzucać.

Nic nie rozgrzewa w zimowy czy jesienny poranek tak dobrze jak miska ciepłej zupy. Nic nie jest przyjemniejsze dla mojego brzucha niż ciepła zupa krem na wieczór.

przepisy na zupę krem bezglutenowe wegańskie zdrowe

Jeśli się odchudzasz, ciepła, lekkostrawna zupa krem wieczorem będzie również świetną, dietetyczną opcją.

Angielskie przysłowie mówi: „An apple a day keeps the doctor away”. Ja mówię: „A bowl of soup a day keeps the doctor away”. ;-) O ile to oczywiście mocno warzywna zupa.

Dość już jednak zachwalania zup, bo to oczywista oczywistość, jak powiada klasyk. Do roboty!

1. Orzechowa zupa krem z batatów

Ta zupa krem z batatami i orzechami ziemnymi skradła już niejedno serce. Jest składnikowo może trochę zaskakująca, ale zaręczam, że ryzyko się opłaca. Jeśli chcesz kogoś bliskiego przekonać do zup kremów to spróbuj z tym przepisem.

Efekt (prawie) gwarantowany. „Prawie”, bo przecież nie każdy lubi orzechy ziemne. Kto lubi, ten się zakocha. Zupa niebywale sycąca i wprowadzająca urozmaicenie kulinarne. I oczywiście nie można zapomnieć o solidnej porcji karotenoidów zawartych w batacie i suszonych pomidorach. Tu przeczytasz: czym są karotenoidy.przepisy na zupę krem

2. Pomidorowa zupa krem z batatem

Skoro już przy batacie jesteśmy to zostańmy jeszcze na chwilę. Uwielbiam pomidorowe zupy, a tu mamy bardzo udany duet: pomidor + batat. Nieco bardziej klasyczna zupa krem niż ta wyżej – dla tradycjonalistów. Szybko, prosto i również z solidną porcją karotenoidów.

przepis na zupę krem z pomidorów i batata

3. Zupa krem z marchwi i soczewicy

Oto z kolei bardzo prosta w przygotowaniu zupa krem na bazie marchwi i soczewicy. Jest sycąca, odżywcza, idealna na nieskomplikowany i ciepły posiłek. Takie zupy zjadam bardzo chętnie właśnie na śniadanie lub kolację. Takie 2 w 1: solidna porcja warzyw + roślin strączkowych.

przepis na zupę krem z marchwi i soczewicy

4. Krem z pieczonej marchwi

Skoro szalejemy z marchewką to kolejna propozycja z jej udziałem. Tu bez dodatku roślin strączkowych, a więc lekko i również karotenowo. Ale przede wszystkim: pysznie. Takie dania są dowodem na to, że najprostsze bywa często najlepsze. Takich składnikowych kombinacji jesteś w stanie stworzyć mnóstwo. Wszystko zależy od tego, jakie warzywa masz akurat na stanie.

przepis na zupę krem z marchwi

5. Zupa krem z dyni 

Któż nie robi zupy z dyni? Chyba każdy ją robi, choć minimum raz w sezonie. Ja lubię taką nieco bardziej pikantną. Niespecjalnie przepadam za wariacjami na słodko. Ale co kto lubi. Dyń wystarczy dla wszystkich! ;-)

przepis na pikantną zupę krem z dyni

6. Zupa krem z bakłażanem

Bakłażan nie w każdym wydaniu smakuje wszystkim. Niektórzy za nim w ogóle nie przepadają. Może dadzą się przekonać lekko cynamonową zupą krem z tym warzywem.

przepis na zupę krem z bakłażanem wegańska i bezglutenowa

7. Zupa krem z topinamburu

Topinambur to bardzo niedoceniana roślina, a dość prosta w uprawie. Jeśli lubisz jej zdecydowany smak to koniecznie skuś się na krem z jej udziałem. To posiłek bez wątpienia zaliczający się do kategorii dietetycznych, ale sam topinambur zalecany jest cukrzykom oraz wszystkim, którym zależy na profilaktyce antynowotworowej i antymiażdżycowej. Przeczytaj więcej tu: topinambur – właściwości.

zupa krem z topinamburu zdrowy przepis wegański bezglutenowy

8. Zupa krem z kalafiora

Kalafior uwielbiam pod każdą postacią i czasem, jak zostanie mi niezaopiekowana jego połówka to robię bardzo szybką zupę krem z kalafiorem. O taką. Dodatek mleka kokosowego nadaje temu kremowi lekko „mlecznego” smaku. Pyszne w swojej prostocie.

przepis na zupę krem z kalafiora wegańska i bezglutenowa

9. Gazpacho pomidorowo-arbuzowe

Kto nie jadł klasycznego gazpacho, ten pewnie potrzebuje jakiejś zachęty. A więc zachęcam! Tym razem niekoniecznie do klasycznego gazpacho, ale do takiego fikuśnego, letniego z arbuzem. Poezja. Oczywiście najlepiej smakuje w ciepłe dni, ale kwalifikuje się jak najbardziej do zup kremów.

przepis na zupę krem gazpacho z pomidora i arbuza szybkie gotowanie

10. Prawie zupa krem z warzyw bez zbóż

Oto kolejna zupa – prawie krem. Warzywa nie są rozdrobnione tu na miazgę, choć niewiele do tego brakuje. Oczywiście można nadać składnikom stuprocentowo kremowej konsystencji. Taką zupę krem możesz zrobić z dowolnych składników (warzyw), które masz w lodówce. Zachęcam Cię bardzo do eksperymentowania z dostępnymi składnikami. Każde połączenie jest dobre, a taka zupa zjedzona każdego dnia to zastrzyk wartości odżywczych. przepis na warzywną zupę krem prosty przepis bez zbóż glutenu jaj i mięsa

Mam nadzieję, że któryś z przepisów przypadł Ci do gustu. Jeśli spodobał Ci się ten wpis, koniecznie zerknij jeszcze na podobne.

zdrowe śniadanie bezglutenowe

roślinny obiad bezglutenowy przepisy

co jeść na kolację przepisy

Aga Kopczyńska

Aga Kopczyńska

Jestem dietetyczką i szkoleniowczynią. Zajmuję się propagowaniem zdrowych nawyków. Znajdziesz tu inspiracje zdrowotne, kulinarne i nie tylko.

Zasubskrybuj kanał YouTube AgaMaSmaka

Wolisz oglądać zamiast czytać?

Zasubskrybuj kanał YouTube

10 odpowiedzi na “10 przepisów na zupę krem – bezglutenowe i wegańskie”

Dzień dobry. Trafiłam na tą stronę całkiem przypadkiem, muszę zmienić swoją dietę na taką z niskim indeksem glikemicznym i jestem zagubiona. Zawsze byłam beztalenciem kulinarnym, a teraz to już porażka. Mam jedno pytanie, czy Pani przepisy mogą być stosowane przy insulinioporności? Potrawy wyglądają smakowicie, a że mam też ograniczyć tłuszcze zwierzęce to chciałambym wykorzystać te wspaniałe dania. Proszę o informację czy Pani dania mogą stosować osoby z insulinoopornością? Jak już mam się uczyć jeść zdrowo to od mistrza. Pozdrawiam

Aga, myślę, że szczególnie na początku drogi warto skontaktować się z dobrym dietetykiem, który wyjaśni, jak i co jeść i dostosuje dietę nie tylko do Twojej insulinooporności, ale także Twoich potrzeb w ogóle. Ważny jest całokształt diety i to, żeby poszczególne posiłki tworzyły całość pracującą na Twoją korzyść. Pewne proponowane u mnie dania będą pewnie OK, ale znajdą się równiez takie, które trzeba by było nieco zmodyfikować. A co i jak to na pewno będziesz wiedziała po spotkaniu z dobrym dietetykiem. Pozdrawiam i trzymam kciuki!

Pyszne przepisy! Moim faworytem jest chyba krem z pieczonej marchwi. Jem tą zupę już od bardzo dawna i jeszcze mi się nie znudziła, polecam wszystkim :)

Pamiętam kiedyś w restauracji dostałam puree z batatów. Nigdy wcześniej nie jadłam (według mnie) nić bardziej śmierdzącego. Być może puree nie zostało wykonane prawidłowo ale poczułam zapach takiej obory, jakkolwiek to nie brzmi. Na innej imprezie postawiono przede mną zupę krem, bataty i pomidor. Doświadczona smakiem i zapachem zatkałam nos ku zdziwieniu osób wokół mnie siedzących. Ale okazało się, że krem z batatów z pomidorem jest rewelacyjny. Dostaliśmy zupę z grzankami. Teraz sama ją przyrządzam w domu. Także, to co może nam nie smakować w innych postaciach nie oznacza, że w jakieś innej potrawie nie pokaże prawdziwego smaku.

U mnie świetnie się sprawdza zupa krem z bakłażanem. W domu tylko ja ją lubię dlatego z jednej strony dobrze, bo ani dzieciaki ani mąż mi nie podbierają :)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *