Lubisz owsiankę? Ja bardzo. Najczęściej robię ją na słodko ze świeżymi owocami i z dodatkiem orzechów lub pestek. Zjedzona rano, daje mi dużo energii na cały dzień, a popołudniowa przekąska z płatkami owsianymi może być również świetnym pomysłem na zdrowy podwieczorek.
Wiele osób myśli, że płatki owsiane to jedynie owsianka i to w dodatku w formie bezsmakowej paćki. Kiedy proponuję moim klientom zamianę porannej parówki i jajka sadzonego na owsiankę to widzę na twarzy przerażenie. Zaraz po zdegustowanej minie padają sformułowania: „Nie dam rady” czy „Nie znoszę owsianki”.
Często słyszę po czasie od wiele osób, które były sceptycznie nastawione do modyfikacji jadłospisu: „Pani Agnieszko, ale się przyzwyczailiśmy do tej owsianki”, a niektórzy to nawet zaczynają do owsianek tęsknić jak tylko zrobią sobie kilkudniową przerwę np. podczas wyjazdu. Magia? Wcale nie. Po prostu modyfikacja nawyków.
Pamiętaj, że owies bywa zwykle zanieczyszczony glutenem. Jeśli nie możesz spożywać glutenu, kupuj płatki owsiane oznaczone jako bezglutenowe.
Co zrobić z płatków owsianych?
Nikt nie jest jednak zdany na nudne i bezsmakowe owsianki! Z płatków owsianych można przygotować:
- pyszną owsiankę na mleku roślinnym ze świeżymi owocami i orzechami,
- ciasteczka owsiane,
- ciasto na bazie płatków owsianych,
- placek owocowy,
- granolę.
Ja płatki owsiane dodaję również często do dań wytrawnych: aby zagęścić potrawę lub zamiast jajka (owies ma właściwości sklejające).
Wiem też, że niektórzy przepadają za owsiankami wytrawnymi – np. z dodatkiem dyni, marchewki czy innych warzyw. Ja akurat niespecjalnie lubię takie opcje, ale warto spróbować. Może to będą akurat Twoje smaki?
1. Pieczona owsianka z borówkami
Kiedy sezon na borówkę amerykańską trwa to szaleję z tym owocem kilka razy w tygodniu. Uwielbiam po prostu i jestem uzależniona. W owsiance borówka też musi się znaleźć, a pieczona odsłona owsianki to coś, czego koniecznie musisz spróbować. Pieczona owsianka sprawdzi się świetnie na drugie śniadanie. Możesz zabrać ją ze sobą do szkoły lub pracy.
2. Malinowa owsianka z piekarnika
Oto kolejny pomysł na pieczoną owsiankę. Tym razem w roli głównej maliny – użyłam tu mrożonych, więc możesz jeść ją przez cały rok. Jest również świetna do szkoły czy pracy. Jeśli chcesz przekonać dziecko do płatków owsianych to zacznij od pieczonych owsianek. To również znakomity pomysł na zdrowy podwieczorek – zamiast tradycyjnego ciasta.
3. Owsianka w słoiku
Nie jadasz śniadań w domu? Zależy Ci na posiłku do szkoły lub pracy? Przygotuj sobie owsiankę w słoiku. Zrób ją wieczorem, odstaw do lodówki, a rano będziesz mieć gotowe jedzenie na wynos.
4. Pieczona owsianka z pomarańczą
Kiedyś miałam dużo pomarańczy, a nie było w mojej kuchni akurat innych owoców i spróbowałam z taką oto pieczoną owsianką. Świetna w sezonie jesienno – zimowym, kiedy cytrusów mamy pod dostatkiem. Dzieci bardzo lubią takie oszukane „ciasta”. To więc dobry pomysł na drugie śniadanie do szkoły dla dziecka, ale dorosły też nie pogardzi podczas zabieganego dnia.
5. Granola z płatkami owsianymi
Płatki owsiane świetnie odnajdują się w granoli. Można wymieszać z nimi różne rodzaje płatków (np. jaglane, gryczane, ryżowe i in.) lub użyć tylko owsianych. Wcześniejsze przygotowanie takiej granoli umożliwi Ci zjedzenie naprawdę szybkiego śniadania. Wystarczy zalać mlekiem roślinnym i gotowe.
6. Proste ciasteczka z płatków owsianych
Owies ma właściwości sklejające więc świetnie sprawdza się w wypiekach. Oto naprawdę banalnie proste ciasteczka. Przygotujesz je z użyciem tylko trzech bazowych składników.
7. Ciasteczka owsiane
Oto kolejny prosty przepis na ciasteczkach owsiane. Smakują zarówno dzieciom jak i dorosłym. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego to naprawdę lepiej zjeść coś, co dostarczy Ci również wielu wartościowych składników.
8. Ciasteczka owsiano – ryżowe
Przepisów na zdrowe ciastka z płatkami owsianymi nigdy nie za wiele. Uwielbiam je szczególnie za spieczoną skórkę i oczywiście za energię, której dostarczają. To zdecydowanie przepis dla aktywnych osób, które wymagają „doładowania” podczas intensywnego dnia.
9. Deser z płatkami owsianymi
Z płatkami owsianymi można przygotować również kilkuwarstwowy, pyszny deser. Ja często robię tylko dwie warstwy: płatki owsiane + mus owocowy. Koronuję takie pierwsze lub drugie śniadanie orzechami lub np. pestkami dyni czy słonecznikiem.
10. Ciasto z płatków owsianych
Bardzo lubię wilgotne ciasta i to zdecydowanie do takich należy. Jego bazą są oczywiście płatki owsiane. Ciasta naprawdę mogą być zdrowe, pyszne, sycące, ale i dające energię na dłużej.
Mam nadzieję, że skusisz się na wykorzystanie moich przepisów z płatkami owsianymi. Jeśli jednak masz ich dość to zerknij koniecznie na mój wpis: Co zamiast owsianki.
Być może zainteresują Cię również następujące wpisy:
2 odpowiedzi na “10 pomysłów na płatki owsiane – przepisy na owsiankę i nie tylko”
Kocham owsianke, jem codziennie od lat i cbyba nigdy mi sie nie znudzi ale dotychczas eksperymentowalam z dodatkami, nie z forma. Dzieki za pomysły, zwlaszcza na pieczona owsianke, nigdy bym na to nie wpadla! Chetnie wypróbuję :)
Udanych prób. Smaczności :*