Opublikowano Kategorie: ArtykułyPrzepisy

5 sztuczek na przemycenie kaszy jaglanej

Kasza jaglana należy w dalszym ciągu do niedocenianych kasz. Owszem, tu i tam czytamy peany na jej cześć, ale dieta przeciętnego Kowalskiego zwykle nie obejmuje prosa. Dlaczego? Bo sam smak kaszy jaglanej nie powala. Powiedzmy to sobie szczerze. Po jakimś czasie można się do niego przyzwyczaić i nawet go bardzo polubić (ja kocham), ale początki bywają ciężkie.

A dlaczego powinniśmy ją włączyć do naszego menu? Bo jej wartości odżywcze są naprawdę warte uwagi. Ma ona sporo białka, witamin z grupy B, ale także żelaza. Do tego raczej rzadko uczula i zaleca się ją szczególnie w infekcjach górnych dróg oddechowych.

W skrócie: zanim sięgniesz po kanapkę, rozważ przygotowanie prostego kaszotto lub jaglanki z owocami. Dziś pokażę Ci, jak kaszę jaglaną można prosto przemycić w diecie jaglanofoba czy też chociażby dziecka, które nie jest do kaszy jaglanej przyzwyczajone. Oto moje sposoby. Zanim się z nimi jednak zapoznasz koniecznie przeczytaj, jak gotować kaszę jaglaną. W artykule znajdziesz też więcej informacji na temat kaszy jaglanej.

kotlety jaglano-ryżowe sposoby na przemycenie kaszy jaglanej

1. Kasza jaglana w koktajlu owocowym

Ugotowana kasza jaglana, wbrew pozorom, nadaje się idealnie jako zagęszczacz do koktajli. Dlaczego? Z dwóch powodów. Po pierwsze jej smak bywa stosunkowo neutralny, a po drugie nadaje koktajlom lekko aksamitną i „mleczną” konsystencję. Tylko uwaga! Potrafi dość mocno zagęścić koktajle (zupy z resztą też) więc warto z nią nie przesadzić Przykłady? Proszę bardzo!

Koktajl jaglano – borówkowy

To koktajl idealny na pierwsze lub drugie śniadanie. Taki posiłek sprawdzi się też na podwieczorek czy zdrową przekąskę.

zdrowy koktajl jaglano owocowy przemycenie kaszy jaglanej

Koktajl jaglano – truskawkowy

Oczywiście wiadomo, że najlepiej smakują koktajle ze świeżych truskawek, ale ja również poza sezonem przygotowuję sobie takie smoothies. Mrożone truskawki naprawdę dają radę, a kasza jaglana dopełnia zadania.

pudding jaglano truskawkowy przepis z kaszą jaglaną

2. Kasza jaglana w ciasteczkach

Jeśli przepadasz za zdrowymi słodkościami to ugotowana kasza jaglana nada się znakomicie to produkcji takich zdrowych łakoci. Jej kleistość jest bardzo pomocna, niemniej pamiętaj, że do takich ciastek trzeba będzie dodać jakiejś substancji łączącej (np. banana, siemienia lnianego, suszonych owoców etc.).

Makowe jaglanki

W środku mięciutkie i z wyczuwalnym, makowym po smakiem. Fajna i zdrowa przekąska.

makowe jaglanki bezglutenowy przepis z kaszą jaglaną

Ciasteczka z kaszą jaglaną i słonecznikiem

Kolejny wypiek „zamiast jaglanki”. Jak widzisz, często robię ciastka czy inne wypieki z użyciem kaszy jaglanej, która została uprzednio ugotowana. Dlatego też zawsze gotuję jej więcej.

wegańskie bezglutenowe ciasteczka z kaszą jaglaną i słonecznikiem pomysły na kaszę jaglaną

3. Kasza jaglana w placku lub tarcie

Jeśli połączymy ugotowaną kaszę jaglaną oraz wybraną mąkę to uzyskamy przefajne i proste w wykonaniu ciasto na tartę czy też owocowy placek. My uwielbiamy w ten sposób tworzyć różne wariacje chlebków jaglanych, które najlepiej smakują po wyjęciu z piekarnika.

Zielony placek jaglany z jabłkami

Taki placek wspaniale nadaje się do zabrania ze sobą na wycieczkę, piknik, do szkoły czy pracy.

bezglutenowy placek z jabłkami 5 sztuczek na przemycenie kaszy jaglanej

Owocowa tarta jaglano – kukurydziana

To wypiek w strukturze bardzo podobny do powyższego placka. Bardzo lubię takie tarty/placki z dodatkiem naszych, bardzo zdrowych, sezonowych owoców jagodowych.

tarta jaglana z mąką kukurydzianą i porzeczkami pomysły na kaszę jaglaną

4. Kasza jaglana w roli głównej – kaszotto

Najprostsza postać ugotowanej kaszy, która jest najbardziej bliska mojemu sercu. Dlaczego? Bo najmniej przetworzona i jej przygotowanie w takiej formie zajmuje najmniej czasu. Dlatego dbam o to, aby w naszej lodówce była zawsze, choćby niewielka, porcja ugotowanej kaszy jaglanej. Wyczarowanie pysznego kaszotta czy zwykłej kaszy jaglanej z owocami zajmuje wtedy dosłownie kilka chwil.

Pomidorowe kaszotto jaglane

To coś dla tych, którzy nie przepadają za posmakiem jagły. Podobno wcale jej tu nie czuć. ;-)

pomysły na kasze jaglaną kaszotto pomidorowe

Kasza jaglana z burakami

Bardzo proste i bezproblemowe, a przy tym pyszne i wartościowe danie. Na wypadek niedoczasu, dbam o to, aby w lodówce były upieczone buraki. Przygotowanie kaszotta z ich udziałem zajmuje naprawdę wiele czasu.

kasza jaglana z buraczkami wegańskie kaszotto przepisy z kaszą jaglaną

5. Kasza jaglana w pulpecie, kotlecie i burgerze

 Ale to nie wszystko! To dopiero początek. Jeśli zagłębisz się w świat jaglanych pulpetów, kotletów i burgerów to możliwe, że już nie zechcesz przestać. W takiej roli kasza jaglana robi po prostu furorę w mojej rodzinie. I ten wciąż pytający wzrok gości: „Yyyyy. Ale czy to naprawdę jest z kaszy?”. Tak, naprawdę jest! :-)

Szybkie kotleciki pieczarkowe z kaszą jaglaną

To prosty przepis, ale smak i wartości satysfakcjonujące jak najbardziej! Użyj kiełków stir-fry, kotleciki podaj z warzywami i masz gotowy, pełnowartościowy posiłek.

weganskie bezglutenowe kotlety pieczarkowe przepisy z kaszą jaglaną

Kotlety z kaszy jaglanej i ryżu

Do tych kotletów dobrze zaserwować sobie sałatkę z zielonymi liśćmi i np. ciecierzycą. Ich skład jest bardzo prosty, a smak zaskakuje. Pozytywnie oczywiście, bo przecież składniki bardzo niepozorne.

wegańskie i bezglutenowe proste kotlety przepisy z kaszą jaglaną

Burgery z kaszą jaglaną

Któż nie kocha burgerów? Zdarzyło Ci się próbować jaglanych? Jeśli nie to koniecznie spróbuj.

wegańskie burgery przepisy z kaszą jaglaną

Zachęcam Cię bardzo do eksperymentowania, bo nie taka kasza jaglana trudna w obsłudze, jak ją malują/gotują. Obiecuję!

Oceń artykuł jako czytelnik: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (49 ocen, Średnia: 5,00 z 5)
Aga Kopczyńska

Aga Kopczyńska

Zawodowo zajmuję się edukacją. Wspieram innych między innymi w budowaniu lepszych nawyków. Blog ten jest zapisem moich inspiracji zdrowotnych, kulinarnych i nie tylko.

Chcesz się dowiedzieć czegoś nowego?

3 komentarzy do “5 sztuczek na przemycenie kaszy jaglanej”

  1. Bardzo fajne pomysły, jak wrócę z podróży to będę testować :)
    Mój sposób na przemycenie kaszy jaglanej to dodanie jej do zupy pomidorowo-soczewicowej. To zupa, którą gotuję najczęściej. No i oczywiście kasza idzie też do pasztetu z soczewicy :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *